東京餃子通信編集長の塚田です。
食欲の秋ということで全国で食のイベントが開催されますが、餃界もイベントラッシュのシーズンです。
明日10月31日（水）から11月4日（日）には、東京・中野の「中野四季の森公園」にて、「餃子フェス TOKYO 2018」が開催されます。
「餃子フェス」は、2016年に中野で誕生し、これまで6回の開催で累計来場者数が69万人を超え、定番の餃子イベントの一つとなりました。
私は、2016年の中の開催と、2017年春の駒沢公園には参加したのですが、その注目度に驚かされました。
今回は再び中野に戻っての開催です。
餃子フェスの聖地的なこの場所にどんな餃子が集まるのでしょうか。
今回、新たに餃子フェスに登場する餃子を幾つかご紹介します。
新宿「餃子×バル ちびすけバル 」の「コラーゲン入り肉汁ねぎ塩焼き餃子」
餃子フェスではお馴染みの「餃子×バル ちびすけバル」からは、今回は女性に嬉しいコラーゲンをたっぷりと餡に詰め込み完成した「コラーゲン入り肉汁ねぎ塩焼き餃子」が登場。
溢れ出るコラーゲン肉汁と旨味塩ダレが見事にマッチします。
札幌 「餃子とワイン 果皮と餡」の「北海道産牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子」
札幌からで独創的なメニューが人気の「餃子とワイン 果皮と餡」が今回北海道らしいメニューを引っさげて登場。
「北海道産牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子」は、酒粕で育った北海道産旭高砂牛のミンチがたっぷり詰まった餃子をカツ風に仕上げた創作餃子です。
濃厚バターと味噌の絶妙なハーモニーとサクソク食感がやみつきになりますよ。
普段は札幌に行かないと食べられない餃子が楽しめるのも餃子フェスの魅力ですよね。
地元中野「餃子バル ぴこれ」の「桜エビとホタテの濃厚ホワイト泡餃子」
地元・中野から初出店の「餃子バル ぴこれ」。
お店で人気No.1のインスタ映え餃子「桜エビとホタテの濃厚ホワイト泡餃子」が登場します。
鶏ももひき肉をベースにホタテや桜エビを使用した、あっさりだけどジューシーな水餃子は、鶏と豚のWベースのホワイト泡ソースが新感覚で楽しめます。
阿佐ヶ谷 「WASH1N TOKYO」の「ちょい辛！ミンチたっぷりジューシー麻婆餃子」
こちらも餃子フェスではお馴染みの阿佐ヶ谷「WASH1N TOKYO」。
「WASH1N TOKYO」が今回新たに提案する餃子は、「餃子＋麻婆＝最強餃子！」。
松坂ポークを贅沢に使ったアツアツ餃子は野菜の食感もしっかりと楽しめ、肉汁ジュワ〜＆ザクザクが贅沢に味わえる「ちょい辛！ミンチたっぷりジューシー麻婆餃子」。
麻婆あんのしっかりとした旨味も重なり、満足度に自信アリの逸品。
週末は大変混雑が予想されるため、ゆったり楽しみたい方が平日の早めの時間に行くことをお勧めします。
餃子フェスTOKYO 2018開催概要
- 日時：2018年10月31日（水）〜11月4日（日）11：00-20：00（10/31は12：00〜／土日は10：00〜）
- 場所：中野四季の森公園
- アクセス：JR中央線・総武線「中野」駅から徒歩7分
- 東京メトロ東西線「中野」駅から徒歩7分
- 料金：入場料無料（食券・電子マネー利用可能）※食券600円／枚
- 前売り：◎ローチケ（Lコード：35552） ◎ヤフーパスマーケット https://goo.gl/gaTr3T（10/10より発売）
- 主催：AATJ株式会社／株式会社ニッポン放送
- 協賛：iD、コカ･コーラ、ブレスケア、コスモポリタンディーバ ※「iD」は株式会社NTTドコモの商標です
- 特別協力：株式会社ジャパンミート
- 公式サイト：http://gyo-zafes.jp
- 公式通販サイト： https://goo.gl/1Ar9QS
