大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。さていよいよ2019年もあと少しで終わりです。今回が大阪餃子通信の年納号となります。年の瀬で慌ただしい京阪神の街からレポートします。
- 意外と珍しい梅が入った餃子「GYOZA8」【京都 祇園】
- 京都の九条ネギたっぷりの餃子「京GYOZA杏杏」【京都 四条】
- 鮨屋のカウンターの様な店内で餃子を食す「餃子と煮込み 鮨しん」【京都 烏丸】
- 関西では珍しい“タンギョウ”の店「KIBARU」【京都 烏丸】
- 驚きの創作餃子が沢山！「餃子がぎょうさん 天佑」【大阪 天満】
- らんたんの温かい光の中で食べる餃子「らんたん」【神戸 三宮】
- 一年振りに餃子系新商品「ひとくち餃子のまんま」【UHA味覚糖×点天】
- コンビニチルド惣菜「餃子スープ」対決！【ローソン・セブン・ファミマ】
- 訪問予定店
意外と珍しい梅が入った餃子「GYOZA8」【京都 祇園】
祝日を利用して京都の餃子散策に。
まずは「GYOZA8」さん。
こちらの営業時間はなんと朝８時から！
だからこの店名なのかな？
メニューの中で気になったのが「大葉と小梅餃子」（450円）。
大葉の餃子はよくありますが、小梅が入った餃子は個人的には初めてかもしれません。
という事で白ご飯と共に注文。
10分程で焼き上がりました。
この餃子は鶏肉を使用しています。
早速、ひと口…
なんて爽やかな味わいでしょうか。
餡には大葉も小梅も見えませんがとにかく今まで食べた事のない餃子です。
そして梅の味が白ご飯に実に良く合います。
大変気に入りました。
京都の九条ネギたっぷりの餃子「京GYOZA杏杏」【京都 四条】
二軒目に訪問したのは、「京GYOZA杏杏」さん。外国人観光客にも人気の餃子屋さんです。
メニューからお勧めの「九条ネギたっぷり餃子」（460円）、そしてThe プレミアムモルツ生（京都ビール工場産）を注文。
他に神戸牛を使った「神戸牛すきやき餃子」（910円）
などもありました。
変わり種ですね。
この餃子はタレが既に掛かってました。
甘目のポン酢なのかな、シャキっとした九条ネギに抜群に合いますね。
九条ネギは味噌にもポン酢にも合う京野菜です。
京都工場のプレモルも新鮮で口当たりが良いです。
正に“ザ京都”といった組み合せですね。
鮨屋のカウンターの様な店内で餃子を食す「餃子と煮込み 鮨しん」【京都 烏丸】
メニューから「焼き餃子」（380円）、オールフリーを注文。
関西では珍しい“タンギョウ”の店「KIBARU」【京都 烏丸】
四軒目に訪問したのは関西では珍しい“タンギョウ”のお店「KIBARU」さん。
という事で王道の組み合せ「タンメン 並」（650円）、「餃子」（320円）を注文。
「タンメン」を眺めながら思ったのは、大阪人は「神座ラーメン」があるから「タンメン」に興味が湧かないのかなぁ…とも思いました。
雰囲気が似てますから。
さて、こちらの餃子、予想外に丁寧に焼かれ、綺麗な羽根まで付いています。
餡はニンニクが無くシャキシャキした食感。
皮は薄い羽根でサクサクした食感。
なかなかレベルの高い餃子で驚きました。
さて、“タンギョウ”食文化は関西に受け入れられるでしょうか…
暫し見守りたいです。
驚きの創作餃子が沢山！「餃子がぎょうさん 天佑」【大阪 天満】
スタッフの方々も元気で実に好感が持てます。
- 「
天佑大将の実家の味餃子」（180円） - 「一口でお好み焼！？
餃子」（250円） - 「ワンタンメン」（500円）
らんたんの温かい光の中で食べる餃子「らんたん」【神戸 三宮】
ps. 取皿のタレに「らんたん」を写してみました…
インスタ映えww
一年振りに餃子系新商品「ひとくち餃子のまんま」【UHA味覚糖×点天】
昨年発売された「餃子のまんま」が一年振りにあの大阪の「点天」
はたして、はたして、
早速摘んでみます。
この味は昨年に味わったモノと基本的には同じです。
但し、
この辺りが「点天」
コンビニチルド惣菜「餃子スープ」対決！【ローソン・セブン・ファミマ】
今回は「ローソン」と「セブンイレブン」と「ファミリーマート」で販売中の餃子スープをレポートします。
ローソン「もちもち水餃子と野菜の中華スープ」（税込399円）
餃子には力を入れているローソンの冬の餃子「もちもち水餃子と野菜の中華スープ」（税込399円）を頂きます。
先月はチゲスープ仕立てでしたが、新商品は鳥と豚の旨味にオイスターソースで風味を加えた醤油仕立てのスープです。
生姜やニラの風味も豊かで、食べた後、口の中がコテコテにならない味わいです。
野菜はシャキッと感がありますが、改良されたという餃子の皮はモチモチ感がいまいちでした。
餃子は４個、男性には物足りない…
あと１個増量お願いします。
〈近年のローソンの餃子スープ関連商品〉
- 2016.11 餃子と野菜の和風スープ
- 2017.10 白湯仕立ての餃子スープ
- 2017.12 ６種類野菜と餃子のスープ
- 2018.03 １食分の野菜が摂れる餃子スープ
- 2019.10 旨辛！餃子と野菜のチゲスープ
セブンイレブン「まんぷく！Ｗ白湯の餃子スープ」（税込451円）
「まんぷく！Ｗ白湯の餃子スープ」（税込451円）か新発売。
ネーミング通り、容器も大きければ、持った感じもずっしりしています。
正直食べ切れるかな…と思ったぐらいです。
レンジでチンして貰いイートインで頂きます。
この餃子スープは１日に必要な野菜の1/2が摂れるとのこと。
ニンニクを効かせた豚骨スープに餃子が５個、野菜も増し増しな量でボリューム満点です。
マー油や粗挽胡椒も風味にアクセントを加えています。
セブンは今年、家系ラーメンの商品開発のノウハウを多く得たので、それを餃子スープにも反映されていると思います。
量だけでなく、味も高評価の商品です。
皆さんにも是非食べて貰いたい一品です。
〈近年の同社の商品〉
- 2016.09 野菜が摂れる餃子スープ
- 2016.10 道産ポークの旨みがつまった餃子のスープ
- 2017.02 ツルっと餃子の野菜中華スープ
- 2017.08 旨辛！キムチ餃子鍋
- 2017.09 ツルもち餃子の野菜中華スープ
- 2018.02 高知県産ニラ使用！餃子入り野菜中華スープ
- 2019.10 お肉の旨味！餃子と野菜の中華スープ
ファミリーマート「もっちり水餃子」（税込360円）
ファミリーマートから、この春発売された冷製仕立ての「もっちり水餃子」（税込340円）、この秋は逆に温製仕立ての「もっちり水餃子」（税込360円）です。
ピリ辛だれで食べる仕立てで、豆板醤、ラー油の辛みにファージャオオイルで痺れる辛さをプラスしたらしいです。
もう調味料が素人には分かりません（笑）。
あとは練り胡麻、ニンニクが入っています。
残念ながら冷製の方は食べる機会がなかったので比較はできませんが、「もっちり水餃子」とやらの食感を実食してみましょう。
まず餃子ですが、確かにもっちりした食感で噛み応えがありますね。
そしてピリ辛の香辛料、辛いのが苦手な私は警戒しましたが、食べてみると神戸の味噌ダレの様にコクがあり、思わず白ご飯が欲しくなります。
この商品、かなりの出来具合だと思います。
餃子ブームの中、外食店でもなかなか美味しい水餃子に出会いません。
しかし、ファミマの水餃子、研究されてますね。
頭が下がります。
〈近年の同社の商品〉
- 2016.06 具だくさんの中華風スープ 水餃子入り
- 2016.08 春雨入り！水餃子と野菜のスープ
- 2017.01 もちっとした皮の水餃子鍋
- 2018.03 餃子と野菜の中華風春雨スープ
- 2019.01 胡麻辛だれで食べる水餃子
訪問予定店
2020年新年は正月らしく京都の餃子から訪問する予定です。
【京阪神】7件
- 「溢彩流香」【大阪 富田】※３月訪問
- 「kirin」【兵庫 東灘】
- 「餃子 松吉」【京都 千本中立売】
- 「十二藍」【京都 北野白梅町】
- 「夷川餃子 なかじま」【京都 丸太町】
- 「とんこつ鍋と餃子 縁楽」【京都 烏丸】
- 「餃子処 太八」【京都 円町】
追伸：2019年も今月で終わりです。
僕も沢山の餃子、餃子に関わる人達と出会うことができました。
来年も今年以上に餃子三昧な一年にしたいと思います。
「大阪餃子通信」に乞うご期待！
