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月刊 大阪餃子通信〈'21年6月 Part.1〉 3店舗目の新店!「ひょうたん さんプラザ店」【兵庫 三宮】

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大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。

コロナ禍ではありますが、先日復活した餃子の老舗名店「ひょうたん 元町店&三宮店」に引き続き5/19に新店開業した「ひょうたん さんプラザ店」に初訪問して来ました。

三宮の地下食堂街の目立ち易い良い場所にその店舗はありたした。

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店内はテーブル席で構成され、広々しています。

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早速、メニューを見ます。コロナ対策でドリンクメニューが限定されています…

ということで烏龍茶、そして餃子(390円×2人前)を注文しました。

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未だ、この新店は認知されてないのか、昼過ぎのお客さんは私とあと2組しか居ません。

暫くは穴場的な店舗になりそうです。

酢醤油と味噌をブレンドした付けダレをスタンバイしておきます。

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約10分程で餃子が焼き上がりました。

綺麗な焼き具合です。

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まずは何も付けずに一口、口の中に風味と旨味が広がります。

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この餃子は、もしかして冷凍したものではなく生餃子かもしれません。

餡の新鮮さが抜群です。

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そして、タレに付けて頂きます…

アップの写真画像がブレてしまいました。餃子の味は全くブレておらずど真ん中の味です!

 コクのある味噌が絡み合い堪らない味わいになりますね。

やはりビールが欲しくなりますね。

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前回のレポートでは元町店と三宮店を訪問しましたが、新店のさんプラザ店の餃子…

一番の仕上がりかもしれません。

個人的には大満足の味でした。

まだまだコロナは続きそうですが、頑張って欲しいと思います。

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