大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
緊急事態宣言が解除されたとはいえ未だコロナが油断できない状況ですので、今回は自宅で楽しんだ餃子をレポートしたいと思います。
日本最高峰の冷凍食品の餃子「Z's MENU」【芦屋・六本木】
以前にも紹介したことがある高級食材ショップ「グランフードホール」（芦屋・六本木）。
そちらに日本最高峰の冷凍食品餃子食品があるということなので行ってきました。
そのシリーズは「Z's MENU」といブランド名で、60種以上の商品があります。
その中から「職人手包み 肉餃子」を購入しました。
価格は６個で1001円です。
味の素の冷凍餃子が12個で200円前後の実売価格である事を考えるとかなり強気な設定となっています。
さて、その餃子を自宅のフライパンで焼き頂きます。
餃子のヒダは綺麗にしっかり付いてます。
焦げ目をしっかり付け焼き上げます。
そして一口…
皮はザクっとした食感で好みの厚みです。
餡はこし餡風に野菜と豚肉をしっかりと練り上げています。
その餡から溢れ出る野菜汁と肉汁の旨味が実に美味しいです。
確かに冷凍餃子のレベルを超えた味わいと言っても過言ではないと思います。
こちらの商品は、グランフードホール（芦屋・東京）、阪急百貨店うめだ本店、そして通販でも購入する事ができます。
コンビニ各社の「餃子」動向
「もちもち餃子鍋 とんこつ」（ファミリーマート）
餃子鍋ですが、こちらの商品には中華麺が入っています。
麺とスープは立派なとんこつラーメンです。
そして餃子も大ぶりで餡がたっぷり詰まっています。
肉汁感も逃げておらず、実に美味しい餃子でした。
「もちもち餃子の春雨スープ」（ファミリーマート）
毎年といっていいほどファミマから出る餃子と春雨のスープ。
今期の商品も安定の美味しさです。
あっさり醤油のスープに商品名にもなっている“もちもち”餃子が絡み合って温まる春雨スープです。
「旨塩仕立てのワンタンスープ」（セブンイレブン）
セブンからは、餃子ではないですがワンタンのスープが出ました。
意外と稀な塩味のスープ仕立てです。
ワンタンとはいえ、個数が多く食べ応えのある商品です。
ワンタンの餡も肉汁感があり、良く出来ています。
スープには野菜もたっぷり入ってヘルシーな商品です。
「揚げ餃子」（セブンイレブン）
セブンのホットスナックのコーナーで目が止まった一品。
過去の経験からコンビニの揚げ餃子にハズレはないので３個買いました。
サクッとパイ生地の様な食感に揚った餃子はビールに合います。
脂っぽさもなかったので、残り２個も買えば良かったです。
〈テイクアウト専門店〉
- 祇園亭【神宮丸太町】'21 8／10 OPEN
〈宿題店〉※随時訪問予定
大阪（ ６軒）
- 「餃子の王様 龍訡」【天王寺】'21 9／7 OPEN
- 「資純」【小路】'21 8／11 OPEN
- 「餃子そして焼味 巣王」【堺筋本町】'21 7／27 OPEN
- 「餃子酒場 リャン」【岡町】'21 7／21 OPEN
- 「1429 ジューシーニク餃子」【難波】'21 4／15 OPEN
- 「水餃子専門店 eight」【高槻】'20 12／7 OPEN
京都 （３軒）
- 「餃之」【河原町】'21 4／25 OPEN
- 「餃子専門店 一丹」【丹波橋】'21 2／8 OPEN
- 「京都餃子 テツノイタ」【天神川】'20 12／9 OPEN
兵庫 （１軒）
- 「TOKI PAO」【三宮】'21 8／8（9／1） OPEN
