大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今回は昨年７月に神戸三宮にオープンした「三肉屋」さんへ初訪問です。
場所は神戸のＢ級グルメを色々味わえる地下街センタープラザにあります。
エスカレーター横のド派手な外観なので直ぐに分かると思います。
こちらのお店はカルビ丼とスン豆腐が看板メニューです。
ということで、牛豚カルビ丼（990円）と韓国餃子スン豆腐（690円）を注文しました
どちらも楽しみな料理です。
暫くすると、牛豚カルビ丼が出来上がりました。
牛カルビと豚カルビの両方が味わえる二種盛丼です。
焼き目が香ばしくて、ご飯が進みます。
牛も豚も、どちらも美味しなぁ。
僕は優柔不断なので、この様なハーフ＆ハーフ料理が大好きなんです。
そして、韓国餃子スン豆腐です。
こんな料理があったんですね。
まずはスープを一口、、辛い。。
汗が直ぐに溢れ出てきます。
次に餃子、なかなか大振りな餃子が５個位入っています。
一口噛んでみると、肉汁が出てきます。
スプーンに乗せ、スープに浸して食べると、これが絶品な美味しさです。
これはカルビ丼より、白ご飯と合わせた方が良かったかもしれません。
冬の季節も、夏の季節も美味しく頂ける料理ですね。
とってもスタミナがつきました！
〈宿題店〉
- 「肉汁餃子のダンダダン 大阪梅田店」【大阪 梅田】
- 「極味屋 堺東店」【大阪 堺】
- 「餃子屋 しんしん」【大阪 堺】
- 「大連餃子BAR春穂」【大阪 東梅田】
- 「センバ商店 餃子部」【大阪 堺】
- 「餃子酒場 リャン」【大阪 豊中】
- 「水餃子専門店 eight」【大阪 高槻】
- 「ちょーちんスピカ」【大阪 新大阪】
- 「ぎょうざ太郎」【大阪 狭山】
- 「餃之」【京都 河原町】
- 「餃子専門店 一丹」【京都 丹波橋】
- 「京都餃子 テツノイタ」【京都 天神川】
- 「泳ぎイカと餃子酒場 羽根屋」【京都 西院】
- 「高取山 月見茶屋」【兵庫 長田】
