大阪餃子通信：「道麺 TAOMEN」は担々麺より餃子！【兵庫三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

三宮で人気の担々麺屋「道麺 TAOMEN」さんに初訪問です。

ゴールデンウィーク中日の平日に訪れるとビジネスマンの方々が店前に多くいます。

店内は奥に入るほど広くなっています。

メニューには色々な担々麺が載っています。

まずは初回訪問ということで定番の「担々麺」（760円）、「中華風炊き込みご飯」（250円）、そして「肉餃子 6個」（210円）を注文しました。

因みに担々麺は辛さが５段階あります。

私は辛いのが苦手なのでノーマルで。

10分程で担々麺、炊き込みご飯、そして餃子が運ばれて来ました。

担々麺は辛いというよりむしろマイルドで胡麻の風味が良く、胃に優しい美味しさでした。

炊き込みご飯は中華風で初めて食べる味わいです。

中華ちまきと似ていますが、食べてみると独特で似て非なる美味しさです。

そして、餃子は素晴らしい焼き色で見てるだけで食欲がそそられます。

一口噛み締めると、中から肉汁が溢れてきます。

餡はこし餡とつぶ餡の間くらいで、野菜の甘味が豊かです。

ほんのり香るニンニクも嫌味ではなく上品な味わいです。

担々麺との相性も抜群な餃子です。

そして次の日にも訪問しました、、、

5月〜10月中旬頃まで限定の「冷やし担々麺」（900円）が始まっていたので、それを頂きました。

熱々の餃子とは「冷やし担々麺」の方があいますね。

夏は冷麺と餃子が楽しめる季節なので楽しみです。

〈宿題店〉

東京餃子通信