新潟遠征の古町での締めは「喜ぐち」へ。
昭和な雰囲気の老舗居酒屋。
こちらにも餃子があるんです。
イワシのぬたとしめ鯖をつつきながら餃子を待ちます。
ビールで始めましたが、日本酒が欲しくなりすぐに方針転換。
餃子はタレに浸された状態で運ばれてきました。
この出し方は珍しいですね。
中厚の皮で包んだ手作り餃子。
看板メニューの一つとなっているのも納得の出来です。
もっちりした皮に包まれた餡は豚肉比率高めで食べ応えあります。
香味野菜は控えめなので、タレで味調整するのが良さそう。
餃子も美味しかったのですが、締めに頼んだタレカツ丼がめちゃ旨。
ここまでで、そこそこお腹は満たされてたと思うのですが、このタレカツ丼は一気に食べてしまいました。
