大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
京都の仕事をしていた関係で「王将フードサービス（餃子の王将）」様に訪問。
まず関西最大の「久御山工場」。
巨大な工場の事務所に足を踏み入れた瞬間に餃子の薫りが漂い脳を刺激します。
同社にはこの様な工場が他に九州、札幌、東松山にあります。
次に山科本社、同社屋は京都の郊外にひっそりと佇んでいます。
旧社屋と新社屋が道を挟んで向き合っています。
新社屋に上がらせて頂きましたが、店舗同様に清潔感があり、社員の方々も丁寧に接して頂けます。
以前、東京事務所には『東京餃子通信』の塚田編集長と同社の渡邉社長に表敬訪問をさせて頂きました。
その時の３ショット写真が懐かしい…2016年です。
この流れで改めて、“「餃子の王将」発祥の地”四条大宮の本店に訪問します。
餃子とライス、ビールの最強の組み合せを頂きます。
因みに店舗には現在70店／約730店舗に訪問しております。
普段は自宅近所にある御影店によく訪問させて貰ってますが、たまに本店に来ると緊張感で背筋が伸びますね。
餃子フリークにとって、やはり「餃子の王将」は最強最高の聖地です。
テレビ、雑誌、ウェブなどの「京阪神の餃子」をテーマにした特集企画、協力します！気軽にご連絡ください。
