東京餃子通信編集長の塚田です。
昨年に引き続き「JAPAN餃子大賞」が開催されることになり、私も2年連続で審査員を務めさせていただくことになりました。
JAPAN餃子大賞2026では、日々の食卓を支える「総菜餃子」と、技術の進歩が著しい「通販餃子」の2つのカテゴリーが新たに追加され、規模も大幅に拡大される予定です。
総菜餃子と通販餃子については、エントリー制となっておりまして3月31日までエントリーを受け付けておりますので、是非ご応募ください。
昨年、幡ヶ谷の「餃子の店 您好 （ニイハオ）」が総合部門1位となった店舗部門についても今年も開催を予定しております。
表彰式は7月を予定しておりますので、今年はどんな餃子が選ばれるのか、ご期待ください！
