日吉は慶応大学の裏辺り、私の自宅のすぐそばにインド＆ネパール料理のお店ができました。
サガルマータというのは誰もが知っているあの山の名前。
そう、エベレストです。チョモランマとも言いますね。ネパール語ではサガルマータと呼ぶそうです。
もともとここには小さな居酒屋があったのですが、そこを居抜きで使っているようです。
店内も装飾はインド風なのですが、カウンターの作りや椅子テーブルは和風なので、結構な違和感です。
土曜日の夜だったのですがほぼ満席。この立地にしてはかなり賑わっていました。
==== まずは、インドとネパールのビールで乾杯します。
ヘイワーズがインド、ムスタンビールがネパールです。
インドの方はスーパードライみたいな感じ。ムスタンの方が味はしっかりしています。
どちらもスパイス料理に合いそうです。
カレーも含めていろいろ食べたのですが、こちらでは餃子類だけ紹介します。
まずはインドからサモサ。
ジャガイモ餡の揚餃子です。
皮が厚めなのでサクサクした感じ。揚げたては熱くてなかなか食べられません。
一個のサイズが大きく、餡がジャガイモということもあり、かなり食べごたえがありますね。
サガルマータではケチャップにつけていただくようです。
続きまして、ネパールからはモモが登場。
東京餃子通信に何度も登場しているので、ご存知の方もいると思いますが肉餡の蒸し餃子です。
モモの皮は結構厚めのものが多いのですが、サガルマータのモモはかなり薄皮。
なんとなく小籠包に近いかも。
口に頬張ると、スパイスの効いた餡からジューシーな肉汁が溢れてきます。
これは美味いですね。
カレーソースとの相性も抜群。
餡のスパイスと、カレーのスパイスが混ざりあって、とても複雑な味になります。
すべてのモモを食べ終わると、なんとお皿の底からスノーレッツが登場。
長野オリンピックって何年前だ？
さすがにこれはもう売っていないでしょうから、前の居酒屋さんから引き継いだものなのでしょうか。
いま見ても、斬新なキャラクターデザイン。
今のゆるキャラブームの走り的存在といっても過言ではない。
モモが美味しかったし、店員さんも丁寧でよく気がつくし、スノーレッツにも出会えるしと、テンションがサガルマータの頂上ぐらいまであがりまーたでした。
追記：
点数を付けずに食べログ投稿をできることを知ったので、今回から点数をつけるのをやめました。
