大阪餃子通信：神戸三宮の路地裏にある隠れ家『唐子』の焼餃子

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

神戸方面での仕事帰りにやってきたのは三宮北西の路地裏。

今回のお目当ては大衆中華で餃子が有名な『唐子』。

唐子
アクセス：JR東海道本線（米原-神戸）三ノ宮駅東口 徒歩3分（地図）

5人入るともう満席の店内には既に沢山のお客さんです。

カウンターの奥に座り、早速チューハイと焼餃子を注文。

５分ぐらいで餃子が目の前に差し出されました。

小降りなんだけどプリっとした形の餃子です。

水餃子も同じかな。熱い内に頂きます。んっ、餡がかなり固められて独特の食感です。

その分ジューシーさはないです。けど、プルンとした皮がとても美味いです。

神戸には、こうした知る人ぞ知る大衆中華があるからいいですねぇ。

まだまだ穴場がありそう…


『唐子』
神戸市中央区琴ノ緒町5-6-5
078-222-3800
・焼餃子  350円