大山生煎店は自由が丘では有名な焼き小龍包屋さんなのですが、いつも行列が出来ていてこれまで食べる機会がありませんでした。
昨日、店の前を通ると全く行列がありません。これはラッキーってことで初大山生煎店になりました。
元々メニューはいろいろあったらしいのですが、震災の影響で従業員さんが帰国するなど大変だったらしく、現在は焼小龍包とドリンクのみの販売です。
大きな鉄鍋で焼かれた小龍包！美味そうです。
夕飯前という事もあり、３個入りを注文。とにかく肉汁がたっぷり。危険なのでいきなり噛み付いたり、ほうばってはいけません。ものすごい勢いで熱々の肉汁が飛び出てきて火傷をします。
レンゲにのせて、頭の部分に小さな穴をあけてまずはスープだけを吸い出します。これが美味い。
スープを一通り飲んだら、ここで初めて本体をいただきます。こちらは餡に充分に味がついているので、何もつけなくても美味い。底がかりっと焼かれていて、食感も良いですね。
お好みで黒酢をつけても美味しいとのことで、黒酢がずらっと並んでいます。
確かに黒酢をつけたら、味が変わって美味しかったです。
おいしい焼き小龍包が近場で食べられるって、自由が丘って良い街ですね。うちの近くにも出来ないかなぁ。
大山生煎店 （肉まん・中華まん / 自由が丘駅、奥沢駅、緑が丘駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
大山生煎店 ( 自由が丘(東京) / 上海料理 )
★★★★☆4.0
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