銀座店に以前通っていてお気に入りの九州料理屋さん。渋谷にもあったのを思い出して久々の来店。
この店は居酒屋にしてはちょいと値は張りますが東京で本物の九州料理が食べられる数少ないお店です。その中でもおすすめなのが鉄鍋餃子。一口サイズの餃子が鍋の中にぎっちりと20個入って1000円。
特製の柚子胡椒を餃子ダレに混ぜて食べます。これがこの餃子にはよく合うんです。どんどんビールが進んじゃいますね。
九州さんの餃子は皮から手作り。中華料理屋だったら皮を作るのは当たり前ですが、居酒屋さんでは珍しい。その辺のもつ鍋屋のサイドメニューで出てくる鉄鍋餃子とはひと味もふた味も違います。
写真を取るのを忘れてしまったのですが、手羽餃子もおすすめ。鳥の手羽先の中に、餃子の餡が詰まってます。これも一度食べたらはまりますよ。
餃子以外の料理も酒も美味しいのおすすめのお店です。
