横浜中華街にある山東（サントン）の水餃子のご紹介。いろんなメディアで紹介されてる水餃子の超有名店。いつ行っても行列は必至。
普段は焼き餃子を好む私も、山東の水餃子には脱帽。厚めでモチモチした皮に、ニラと豚肉がたっぷりはいった餡。当店オリジナルのココナツを使った餃子ダレをつけていただくと最高です。
持ち帰り用の冷凍餃子を買って買えれば、自宅でも山東の味が楽しめます。
接客はイマイチなので、そこは中国本土の店に行ったと思って諦めてください。
山東 （中華料理 / 日本大通り、元町・中華街、石川町）
★★★★★ 5.0
