大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
地元のグルメ誌に載っていた芦屋川の大衆中華店『三十番』さん。
三十番
ジャンル：中華料理
アクセス：阪急神戸本線芦屋川駅北口 徒歩1分
お店は阪急芦屋川駅北側の商店街を2-3分歩いた辺りにあります。
高級御屋敷街で有名な芦屋ですが、この辺りは庶民的な雰囲気が漂っています。
早速お店に入ります。間口が狭く奥に長い、いわゆる、鰻の寝床的な店内です。
メニューを見て、仕事終わりということで「生ビール・焼き餃子セット（1100 円）」を注文しました。
餃子が焼き上がるまで、改めて壁のメニューを眺めてました。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨など麻婆系の料理が自慢みたいですね。
10分程して、お目当ての餃子が焼き上がりました。
おぉーっ！（驚）
すごい羽根が備わってます。
早速頂きます。まずは羽根から、、、
バリバリっとした食感。
これはもはや煎餅ですねぇ（苦笑）。
間違いなく過去最強の羽根です。
つぎに餃子を、、、
ザクザクっとした感じ。
これも初めての食感です。
餃子でこれ程の歯応えを感じたのは初めてです。
餃子の餡にはニラがたっぷり入ってて風味も良く、とってもヘルシー。
ビールとの相性も良いので癖になりそうです。
『三十番』
兵庫県芦屋市西山町1-4
0797-32-2615
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