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東京餃子通信では、皆さんからの餃子情報をお待ちしております!
店内に入ると小洒落た雰囲気の居酒屋さんです。
カウンターに座りメニューを眺めると…!!!…
エビフライ餃子、ロールカツ餃子など見た事もない餃子が書かれています。
かなり気になったのですが今回は定番の焼餃子を注文しました。
しかしながら、その焼餃子も…
- 柔 JYU: ニンニクが少量の“あっさり”タイプ
- 豪 GO: ニンニクとニラの入った“こってり”タイプ
と二種あります。
折角なので両方を食べ比べてみます。
餃子が焼き上がるまでスタッフの方と談笑してました。
こちらのお店は約6年営まれており、出店の際は敢えて『大阪王将』さんの近所を競争原理から選ばれたそうです。
そして毎月の様に、変種餃子や創作餃子を企画されているとのことで、かなり興味を抱きました。
暫くすると餃子が運ばれてきました。
前が「柔」、奥が「豪」です。見た目はどちらも変わらず、共に素晴らしい焼き上がりですね。
まずは「柔」…確かに“あっさり”して食べ易いです。
特に女子にはウケる繊細な味付けです。
つぎに「豪」…
先の餃子とは全く違いますね〜こし餡がトロッとした食感で、味付けは確かに“こってり”しています。
個人的にはこちらがとても気に入りました。
どちらも共通して羽根付き皮の食感が良くビールが進みます。
さてお会計をさせて貰う際に、何故か「おみくじ」を頂きました。
ちょっとした遊び心らしいのですが、餃子屋さんで「おみくじ」を頂いたのは初めてでしたwww
入店時には気付かなかったのですが店内入口の格子にはその「おみくじ」が無数に結び付けられています。
私は帰りの電車内で「おみくじ」を開けてみましたが…
大吉でした!
美味しい餃子も食べ、なんとも幸せな気分になりました。
『杉屋餃子』
堺市北区百舌鳥梅町3-1-8
072-355-2116