大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今日は先日タウン誌で紹介されていた神戸住吉にある『クイジン』さんへ初訪問です。
駅前の商業施設の一階にあるのですが、店の前まで来て…確かココは以前『吉芳』という餃子屋さんが入っていたことを思い出しました。
ココは餃子屋さん御用達のテナントかな…苦笑。
店内に入るとイタリアンバルの様な雰囲気が漂ってます。
早速、こちらの「こだわり焼き餃子〜南部鉄器仕立て〜」を注文します。
餃子が焼き上がるまで改めて メニューを見ると、餃子以外の自然派中華料理が沢山ありますね〜
次回来店時には色々食べてみたくなりました。
10分程で餃子が焼き上がりました。
鉄鍋餃子 の様に鉄板の上で餃子がパチパチしています。
これは上あごヤケド要注意のやつですね（苦笑）。
用心しながら口に入れます。
熱っ！普通の焼餃子よりかなり熱いです。
皮の食感もカリッとさが強く、噛みごたえがありますね。
餡はしっかり固められてますが、野菜の食感はちゃんと残ってます。
自然派中華という謳い文句だけあり、野菜が美味しい餃子という印象でした。
『クイジン』
神戸市東灘区住吉宮町4-4-1
キララ住吉123
078-821-5350
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