東京餃子通信

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女性セブンの餃子特集で我が家の「白菜浅漬け餃子」レシピを紹介

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先週発売された女性セブン8月18・25日合併号で「餃子の確証」と題した餃子特集が組まれました。

浜松や宇都宮の人気店のレシピなど紹介する全8ページ。
保存版というだけあって、かなり力の入った企画です。



私も自宅で作っている餃子レシピ「白菜浅漬け餃子」を紹介させていただきました。

ちなみに見開きの隣は春に「本日も餃子日和。」を出した橘田いずみさんです。
以前、女性自身の企画でもご一緒させていただきました。

私の白菜浅漬け餃子も美味しいので試して欲しいですが、橘田さんのねぎ汁餃子は私も作ってみましたが簡単なのにものすごく美味しいですので、是非お試しください。



レシピ以外にも、今回の企画では市販の皮10種類を比較してみたり、



様々な餃子のタレを試してみたり、



トッピングをでアレンジしてみたりと、非常に楽しい企画が盛りだくさんです。



この8ページでご自宅の餃子のレベルが格段にあがると思いますので、みなさんも是非ご覧ください。

Kndle版でも販売されています。




本日も餃子日和。
橘田いずみ
主婦と生活社
2016-05-06