東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。今年の2月に「世界まるごとギョーザの旅 」という書籍が出版されました。著者は久保えーじさん。奥様とお二人で世界各地で食べた感動の味を日本で再現するというコンセプトのレストランを経営されている方です。私も以前「それどこ」というメディアに「ユーラシア大陸は餃子でつながってい…