すでにポスターやらWebサイトやらができていて、秋の開催に向けてPR活動が始まっています。

Webサイトは4月1日に正式オープンするらしく、まだプレオープン状態ですが昨年の福島で開催された餃子祭りの様子などが公開されています。
スペシャオ餃子BANDも餃子祭りには登場するようですね。
URLは、http://www.2013gyouza.com/、「2013年は餃子でどっと混む」と覚えるようです。

すその水餃子はモロヘイヤが練りこまれた緑の皮に包まれたスープ餃子です。
裾野市以外ではあまり流通していないので馴染みが無いかもしれませんが、東京だとスカイツリー近くのFujisan Deliで食べることができます。
秋まで待てないという方は是非足を運んでみてください。
東京餃子通信でも餃子祭りを盛り上げる企画を何か考えてみたいと思いますので、ご注目ください!