東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

創業昭和28年のお好み焼店「みかさ」の「もちしゅうまい焼き」と「もちぎょうざ焼き」【横浜・野毛】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回の投稿で混ぜ餃子なる、お好み焼きの様な餃子を紹介させてもらいました。 あれが餃子かどうかは議論の余地が相当ありますが、そのヒントになるようなお店をやきそばマニアの塩崎さんが教えてくれました。 www.tokyogyoza…

昭和産業「もう包まない!混ぜ餃子の素」を試食

東京餃子通信編集長の塚田です。 小麦粉やパスタなどを製造販売している大手食品メーカーの昭和産業株式会社のPR担当の方から、新しい餃子関連商品を作ったということで試食用の商品をいただきました。 その名も「もう包まない!混ぜ餃子の素」。 www.showa-…

新橋の新店「ホンツォ餃子」で出会った餃子が【新橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 本日は久々の新店レポートです。 新橋駅近くのガード下に「ホンツォ餃子」なる餃子専門店らしき新店を発見しました。

月刊 大阪餃子通信〈'21年6月 Part.1〉 3店舗目の新店!「ひょうたん さんプラザ店」【兵庫 三宮】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 コロナ禍ではありますが、先日復活した餃子の老舗名店「ひょうたん 元町店&三宮店」に引き続き5/19に新店開業した「ひょうたん さんプラザ店」に初訪問して来ました。 三宮の地下食堂街の目立ち易い良い場所…

「芙蓉亭」の厚皮モチモチ焼き餃子をお取り寄せ【市川】

東京餃子通信編集長の塚田です。 以前、餃友のクック井上。さんがテレビ番組で紹介してた千葉市川「芙蓉亭」がとても美味しそうだったのでお取り寄せをしてみました。 手作りで生産数も限りがあるため発送まで2か月ほどがかかりました。 fuyoutei.co.jp

大阪餃子通信〈'21年5月 Part.2〉新店「ぎょうざの求胃ちゃん」、コンビニ餃子食べ比べ

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 東西共にコロナウイルスが依然猛威を振るっていますが、細心の注意を払い餃子レポートをして参ります。 「ぎょうざの求胃ちゃん」【大阪 天神橋】 『おろしぽん酢で食べる、もっちり水餃子』【ファミリーマート…

「麺遊庵」の「最強肉じる餃子」をお取り寄せ【豊橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 豊橋の「肉じる屋」というお取り寄せ餃子のお店から直接タレコミ情報をいただきまして、先日試食用の冷凍餃子を送っていただきました。 その名も「豊はし最強肉汁餃子」。 豊橋にある「麺遊庵」というラーメン店の店主の飯田…

ふるさと納税「手打ち餃子 天のびろく」の餃子3種を食べ比べ【北海道・千歳】

東京餃子通信編集長の塚田です。 お取り寄せ餃子ブームの影響かふるさと納税でも様々な餃子が選べるようになりましたね。 今回は北海道千歳市から「手打ち餃子 天のびろく」。 餃子3種のセットを返礼品として選びました。 www.furusato-tax.jp

大阪餃子通信〈'21年5月 Part.1〉神戸で「珉珉」と「ひょうたん」と「ひょうたん」

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 5月になって未だコロナの猛威は収まらず、飲食店にとっては厳しい状況になっています。 そんな中、ルールやマナーを守り4月末に訪問した餃子店をリポートします。 新しくなった「珉珉 神戸三宮店」でド定番料…

「味坊集団」から羊肉餃子5種と鹿肉餃子をお取り寄せ【お取り寄せ】

東京餃子通信編集長の塚田です。 神田や御徒町で人気の中国東北料理店の「味坊」グループが昨年から通信販売を始めています。 私は味坊グループのなかでは御徒町の「老酒舗」がお気に入りでちょくちょく訪問しています。

六厘舎が新たに手掛ける餃子専門店「餃子とめしの包琳(ぱおりん)」【大崎】

東京餃子通信編集長の塚田です。 久々の新店開拓のレポートをお届けします。 今年3月に大崎に開店した話題の新店「餃子とめしの包琳(ぱおりん)」を遅ればせながらGW(Gyoza Week)前に訪問してきました。

GWはモザイクモール港北「全国美味餃子マンスリーリレー」でステイホーム餃子【横浜】

東京餃子通信編集長の塚田です。 いよいよ今年もGWがやって来ましたね。 我々にとってGWはGyoza Weekでもあります。 例年であれば遠方の餃子店を巡る旅に出かけるところですが今年のGWは食べ歩きを行うのは厳しい状況です。 そんな中、横浜のセンター北にあ…

大阪餃子通信〈'21年4月 Part.2〉ホームパーティで餃子食べ比べ

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 コロナが大阪中心に蔓延して外食も難しい状況になっています。 今回は色んな餃子を集めてホームパーティをしました。

自宅でも「餃子の花は咲く」の腸活餃子【お取り寄せ・クラウドファンディング】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回は発酵野菜など発酵食品をふんだんに使った「丸亀餃子」をご紹介しました。 あらためて発酵野菜と餃子の相性の良さを認識しました。 www.tokyogyoza.net 昨年荻窪に開店した「餃子の花は咲く」も発酵食品を使った腸活餃…

大阪餃子通信〈'21年4月 Part.1〉「中華屋なかちゃん」の水餃子と「USAGI」の茄子餃子

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は神戸から味噌ダレ餃子以外の情報をお届けします。

こだわり過ぎの「丸亀餃子」の発酵餃子と発酵ダレ【お取り寄せ】

東京餃子通信編集長の塚田です。 ここ最近発酵食品がまたまたブームになっていますよね。 コロナ禍で健康意識があがり、免疫力アップする発酵食品に注目が集まっている様です。 実は、発酵食品と餃子の相性はとても良いのです。 私も自宅で餃子を作る際に漬…

復活した「ひょうたん」で味噌だれ餃子に再会【神戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、もっともショックだったニュースの一つが神戸のひょうたんの閉店のニュースでした。 大好きな餃子の一つで出張などで大阪に行く度に、ひょうたんの餃子を食べに行くために神戸まで行っていたので、ものすごく残念でし…

新店「吉春」で中国出身の姉弟が国産の具材にこだわって作る手作り餃子を堪能【国領】

東京餃子通信編集長の塚田です。 久しぶりの餃子新店開拓レポートです。 前回が3月13日の本郷三丁目の「ぷれじでんと」だったので約一カ月間、新規店の開拓ができていなかったことになります。 www.tokyogyoza.net リモートワークに飲食店時短営業などがある…

酢コショウ発祥の店「赤坂珉珉」が冷凍餃子の通販を開始

東京餃子通信編集長の塚田です。 この一年間、リモートワークと飲食店の時短営業がかさなり、なかなか餃子の食べ歩きができずに悶々とする日々が続いていますが、悪いことばかりではありません。 巣ごもり需要で餃子のお取り寄せの注目が高まった影響もあり…

大阪餃子通信〈'21年3月 Part.2〉:大阪で噂の新店2店舗をご紹介

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は大阪で噂の餃子の新店2店舗をご紹介します。

手延べ餃子の黒兵衛からプレーン・抹茶・トマト餃子をお取り寄せ【福岡】

東京餃子通信編集長の塚田です。 皮がとっても美味しいお取り寄せ餃子としてあちこちでおススメしてきた福岡博多の「黒兵衛」の手作り餃子なのですが、実はこれまでプレーン餃子しか食べたことがありませんでした。 www.tokyogyoza.net

大阪餃子通信〈'21年3月 Part.1〉大阪ミナミの新店2軒をハシゴ

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は昨年11月、今年1月にそれぞれ新店オープンした大阪ミナミの2軒をハシゴ訪問した様子をレポートします。

新店「ぷれじでんと」で担々麺とギョウザのセットランチ【本郷三丁目】

東京餃子通信編集長の塚田です。 最近、リモートワークが定着してしまい湯島のオフィスに行く機会が減ってしまったのですが、その間にオフィス周辺に新店がいくつかできていました。 先日、久しぶりに出社をしたので新店開拓。 湯島のオフィスから歩いて5分…

『餃子女子』著者の玉城ちはるさんオリジナルの「藍入り餃子」発売【お取り寄せ】

東京餃子通信編集長の塚田です。 『餃子女子 No Gyoza No Life!』の著者でありプロのシンガーソングライターでもある玉城ちはるさんがオリジナルの餃子を発売されました。 餃子女子 No Gyoza, No Life ! 作者:玉城 ちはる 発売日: 2015/08/21 メディア: 単行…

新店「大阪餃子専門店よしこ」の試食会に参加してきました【五反田】

東京餃子通信編集長の塚田です。 2月3日に五反田に新規開店した大阪スタイルの餃子専門店「よしこ」。 こちらは「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を運営する(株)FTG Companyの新業態なのですが、先日広報の方から連絡があり試食にご招待をいただきました。 pr…

大阪餃子通信〈'21年2月〉:餃子と唐揚げ好きのオーナーが開店した「餃子 唐揚げ ギョッパ」【兵庫 西宮】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 コロナ禍の緊急事態宣言が影響し、久々の餃子店レポートとなりました。 1/14オープンの「餃子 唐揚げ ギョッパ」さんに初訪問です。

台北餃子「次次(ちぃちぃ)」の名物鍋貼棒餃子で昼飲み【新宿」

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、代々木公園でのランニング練習の帰り道、昼飲みができる店が無いかと新宿をぶらぶらしてたところ新宿中村屋のビルの上に台北餃子のお店を発見。 地下道から直結で入れて便利だったので7階まで上がってみました。 店名…

老酒舗で羊肉の揚げ餃子と水餃子でソロ昼飲み【御徒町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 首都圏はまだ緊急事態宣言下にあって夜間飲み歩くことはできませんが、たまにはお店で飲みたい気分にはなりますよね。 先日、午後にちょっと時間がとれたので軽く飲みに出てみました。 向かったのは御徒町駅近くの「老酒舗」…

中華料理「絋月」のソースセットで炭水化物祭り【武蔵小山】

東京餃子通信編集長の塚田です。 トレーニングジムでちょっと激しいトレーニングでいい感じでカロリーを消費した後、お腹が空いたので武蔵小山の「絋月」にやってきました。 駅からは徒歩5分ほどのところにあります。

味の素レンチン餃子の新旧食べ比べ

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、味の素冷凍食品株式会社が2月14日に新商品「レンジで焼ギョーザ」を販売開始するというプレスリリースが出ました。 当サイト「東京餃子通信」は、”餃界”では専門メディアとして認識いただいている様で、今回もメディア…