東京餃子通信編集長の塚田です。 恵比寿を歩いていると「羽根つき焼小龍包 Din's 鼎」の看板を発見。 最近餃子フェスなどの屋外イベントでよく見かける名前です。
東京餃子通信編集長の塚田です。 千代田線に乗る機会があったので町屋駅でぶらり途中下車。 町屋駅を降りるのは以前「餃子は一龍」でびっくり餃子を食べに行った以来なので2年ぶりです。 www.tokyogyoza.net 今回はあまり時間もなかったのと雨も降っていたの…
東京餃子通信編集長の塚田です。 首都圏の新たなチャイナタウンとして最近注目されている西川口。 特に駅周辺には中国東北地方の料理店が集結しています。 今回の訪問先は西口駅前の正面にあるビルの2階にある「東北餃子王 帥府」。 師ではなく帥。 元帥の「…
東京餃子通信編集長の塚田です。 私のオフィスは湯島にあるのですが、ランチタイムにちょっと足を伸ばして御茶ノ水方面へ。 日本サッカーミュージアムから少し秋葉原よりに降りたところに横見坂という急な坂があります。 この辺一帯は高台になっていて坂が沢…
東京餃子通信編集長の塚田です。 今回もタレコミ情報をもとに東急線白楽駅へ。 白楽は神奈川大学がある学生街。 気軽に飲める居酒屋や定食店などがたくさんある街です。 駅から神奈川大学方面に徒歩3分ほど、幹線道路に出る少し右手に赤い「M」の看板を発見。…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 自宅近くのスーパーで大々的に展示されていた新商品… ヤマザキ×大阪王将の「包：ふんわりパオ」。
東京餃子通信編集長の塚田です。 8月某日に恵比寿の「花林唐」でバースデー餃子パーティを開催しました。 その様子はRetty グルメニュースの連載記事で紹介させてもらいました。 retty.news せっかく餃子好きな仲間が集まったので、二次会も餃子が楽しめると…
東京餃子通信編集長の塚田です。 来年で50周年を迎える大阪王将の餃子リニューアルを記念した100円セールが9月1日に開催されるというニュースを見つけました。 rocketnews24.com リニューアル前後に訪問して生餃子を持ち帰れば新旧の餃子が食べ比べできる滅…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回に引き続き、宇都宮方面への出張の際に立ち寄った餃子店レポートをします。 今回訪問したのは、JR宇都宮駅西口からすぐの場所の餃子店密集地にある「餃天堂」さんです。
東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、中国小麦料理専門店の「恵泉」への遠征の前に、せっかくなのでもう一軒ぐらい新規開拓をしようと千葉駅に立ち寄りました。 www.tokyogyoza.ne と言っても改札から外には出ずに駅構内にあるペリエ千葉エキナカへ。
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 お盆開けの週は宇都宮方面への出張でした。 実は先日、「東京餃子通信」に今年７月オープンしたばかりの餃子酒場「餃子のトミー」のオーナーさんからタレコミ情報を頂いていたので早速訪問したのです。
東京餃子通信編集長の塚田です。 今回はタレコミ情報をもとに友人たちを誘って千葉方面にプチ遠征。 やってきたのは千葉駅から成田線で2駅先の都賀駅、東京駅からは総武線快速で50分弱ぐらいで着きます。
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 久し振りに芦屋にある「グランドフードホール」を訪れました。 ここは口の肥えた芦屋マダムや関西の食通などが御用達の高級フードホールです。
東京餃子通信編集長の塚田です。 タレコミ情報をもとにやってきたのは京急生麦駅。 歴史の教科書にも出てくるあの生麦事件が起きた場所。 生麦事件から薩英戦争の流れはNHK大河ドラマの「西郷どん」にも登場しましたね。 今でもキリンビールの工場近くに生麦…
東京餃子通信編集長の塚田です。 今回はタレコミ情報を元に渋谷にやってきました。 タレコミ情報の提供者は、神田の「80年代酒場 部室」店主の安野さん。 安野さんも自分でお店を始める前にかなりの数の餃子店を食べ歩いていた方なので信頼の置ける情報です…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今年になって、ワンタン、ワンタンスープ、ワンタンメンのレポートを何度かアップしています。 そして、先日コンビニで出会った商品がコレ！… 阪神甲子園球場監修の「ワンタンメン 甲子園カレー味」（エースコッ…
東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、味の素冷凍食品の「ギョーザ」45周年記念イベントとしてJR両国駅3番ホームに突如現れたギョーザステーションが今年も本日8月24日から開催されます。 www.tokyogyoza.net 昨日プレス向けのプレビューイベントが開催され…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 とある情報を得て、今日は神戸元町にやって来ました。 南京町中華街の一角でスイーツ餃子とやらが人気になっているらしいとのこと。 僕のキャラクターには似合わないモノですが行ってみることにします。
東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の3月に川崎駅にちょっとオシャレな雰囲気のニュースタイル版「餃子の王将」がオープンしました。 場所は京急川崎駅のすぐ隣にあるウィング川崎の中。 3Fの飲食店街に上がっていくと一番奥のスペースに落ち着いた雰囲気…
東京餃子通信編集長の塚田です。 先日「香満楼」で寄り道セットを楽しんだ帰り道、神田駅前を「徳福」なる徳島ラーメンの専門店を発見。 10年以上前に仕事で徳島にちょくちょく通っていて、徳島ラーメンはよく食べていたのですが「徳福」という名前は初めて…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 最近「泡で食べる餃子」が話題になっている様なので、大阪で泡で食べられる２軒をハシゴしてみました。 ちなみに両店は元々「東京泡餃子」という店名で営まれてましたが、餃子業界ではよくある商標問題で共に現…
東京餃子通信編集長の塚田です。 タレコミ情報をもとに金曜日の夜の神田の裏路地を歩いていくと黄色い看板を発見。 中国家常菜「香満楼」は神田で働いていた東京餃子通信読者の方がしょっちゅう通っていたというお店。 大陸系の中華居酒屋といった雰囲気のお…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は久々に「餃子の王将」です。 やって来たのは宝塚インター店。
東京餃子通信編集長の塚田です。 神田餃子屋グループが神保町で新業態を出したという情報を聞きつけまして、ランチタイムの神保町にやってきました。
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日やって来たのは地元駅隣の武庫之荘駅に今年３月にオープンした「餃子食堂マルケン」さん。 オープンして間もなく半年を迎えますが、“灯台下暗し”…全く知りませんでした。 先日、餃子仲間のチハルちゃんに教…
東京餃子通信編集長の塚田です。 餃界にはラーメン店のタンメンの美味しさと餃子の美味しさは相関があるという、いわゆる「タン餃」の法則というものがあります。 本家特派員も昨日の記事で「タン餃」のお店を紹介してましたね。 www.tokyogyoza.net 「タン…
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は自宅から数分の場所にオープンしたタンメンとギョウザの店「元祖タンギョウ亭」さんに初訪問します。 こちらのお店は先日7月14日にオープンした様で、店前には沢山のお花が飾ってあります。
東京餃子通信編集長の塚田です。 昨晩のフジテレビの『魔女に言われたい夜』の収録で羽根つき餃子の焼き方のコツを熱弁したのですが残念ながらバッサリとカットされてしまったので、こちらで記事化することにしました。 餃子への羽根のつけ方は幾つかやり方…
東京餃子通信編集長の塚田です。 明日8月6日（月）の深夜25時25分からフジテレビで放送の『魔女に言われたい夜』に出演して、麒麟の川島さんや伊藤ゆみさん、高橋ユウさんにご当地餃子を紹介します。
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 宇都宮方面への出張となり、餃子散策をする流れになりました。 今回迷った挙句、以前に「来らっせ 」店に訪問した「香蘭」「めんめん」… やはり本店の味を確かめたく、この機会に訪問することにしました。