東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

つかだ編集長

第7ギョーザの店で焼餃子とホワイト餃子を食べ比べ【金沢】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の遠征第一弾ということで、年明け早々に金沢に行ってきました。 実は金沢に来るのは今回が初めて。 まずは新幹線が来て大きく変わった金沢駅からスタート。 ものすごい迫力のある駅舎ですね。 駅のコンコースの柱には石…

浜松餃子の老舗「かんべゑ」の味を継いだ「たつはん」からお取り寄せ 【浜松】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年は久しぶりに浜松に行きたいと思い浜松ぐるぐるマップの餃子特集を購入して、最近の浜松餃子をの動向をチェックしていたところ気になるお店を発見。 本当においしい うなぎと餃子 (浜松ぐるぐるマップ100) 静岡新聞社 Am…

湯畑を見ながらドラフトマスターが注ぐビールと餃子が楽しめる「龍燕」【草津温泉】

東京餃子通信編集長の塚田です。 またまた年末に訪問した草津温泉からのレポートをお届けします。 初日の夜は東華苑と鮫鱈鯉をハシゴしましたが翌日のランチタイムにももう一食と思いまたまた湯畑近辺へ戻ってきました。 www.tokyogyoza.net www.tokyogyoza.…

温泉街の昭和レトロな居酒屋「鮫鱈鯉」で羽つきバリ餃子【草津温泉】

東京餃子通信編集長の塚田です。 年末に訪問した草津温泉からの餃子レポートの第二弾をお届けします。 東華苑で手作り皮のモチモチ餃子を堪能した後、もう一軒ぐらい開拓したいと湯畑の周りを散策していたのですが、どのお店も20時とか21時には閉店しまいな…

草津温泉の町中華「東華苑」で皮から手作りのモチモチサクサク焼き餃子【草津温泉】

明けましておめでとうギョーザいます。 今年最初の餃子レポートは年末に訪問した草津温泉から。 様々な温泉ランキングで一番人気輝く草津温泉ですが、実は私は今回が初訪問です。 湯畑周辺に前々から気になっていたお店があったので、ホテルは温泉に入ったあ…

創業昭和28年の超老舗「八仙」の焼餃子と水餃子【仙台】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前々回のKUROMORIのレポートから引き続きの仙台からの餃子情報です。 www.tokyogyoza.net 仙台は東京から新幹線に乗ってしまえば90分で着いてしまうのですが、なかなか来る機会がなく数年ぶりの訪問。 これまで仙台の餃子を…

2022年の東京餃子通信を振り返る

メリークリスマス!東京餃子通信編集長の塚田です。 今年も残すところわずかですね。 恒例の餃子アドベントカレンダーが今年も開催されているので、今年の餃活を振り返ってみたいと思います。 adventar.org

念願の「KUROMORI」点心コースに感動【仙台】

東京餃子通信編集長の塚田です。 仙台に行く予定があったので念願のKUROMORIに訪問してきました。 以前、新聞の記事で店主の黒森さんが東日本大震災の後に「料理人としての復興支援」を模索し仙台に移住しお店を開かれたという話を読んで依頼ずっと気になっ…

看板のない中華バル「ジュウバー」の濃厚ゴマダレ茹でワンタン【神楽坂】

東京餃子通信の塚田です。 神楽坂に看板も無いのに常に満席に中華バルがあると聞いて、友人を誘って訪問してきました。 神楽坂に面した雑居ビルの階段を登っていくと小さく「jiubar」と書かれたドアがあります。

恵比寿横丁の「浜椿」で横丁餃子と紹興酒 【恵比寿】

東京餃子通信編集長の塚田です。 恵比寿で美味しい餃子を出す店があるとタレコミ情報をもらったので恵比寿横丁にやってきました。 恵比寿横丁の中は、どの店もかなりの賑わいを見せていました。

「餃子とレモンサワー やち」2号店で新メニュー餃子を堪能【浅草橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 以前ご紹介した、住吉の餃子専門店「餃子とレモンサワー やち」が浅草橋に新店舗を出したということで訪問してきました。 10月末からは住吉のお店は閉じて、浅草橋店一本で営業しているそうです。 www.tokyogyoza.net

カフェの様な雰囲気の「NOON」で牛肉とクレソンの水餃子ランチ【目黒】

東京餃子通信編集長の塚田です。 最近はインスタグラムで新しい餃子のお店を見つけることが増えてきたのですが、今回訪れた目黒のNOONもインスタきっかけで見つけたお店です。 目黒駅から徒歩1分の好立地でカフェの様なおしゃれな雰囲気のアジアンレストラン…

医食同源「博味彩館」の手作り焼き餃子と薬膳スープで免疫アップ【新丸子】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日新丸子で見つけた医食同源をコンセプトにした中国料理店「博味菜館」に、新丸子の友人を誘って訪問してきました。 お店は駅から武蔵小杉方面に進んですぐのところ。 赤い看板が目印です。

創作広東料理の「漫莉キッチン」で老火粥とオリジナル焼き餃子【銀座】

東京餃子通信編集長の塚田です。 ちょっと前の週末に銀座に出てきたので新店の開拓。 銀座一丁目で静かな通りで創作広東料理を掲げる「漫莉キッチン」というお店を発見。 雰囲気も良さそうだったので入ってみることにしました。

水戸駅前の「長崎亭」でボリューム満点の皿うどんと揚げ餃子セット【水戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 この週末は水戸黄門漫遊マラソン出場のため水戸市を訪問してきました。 駅前には大きな横断幕が出ていて気分も上がります。

「宝明楼」で伊府麺と焼き餃子【大口】

東京餃子通信編集長の塚田です。 大口駅に来る予定がありランチで餃子が食べられるお店を探索。 大口には寺尾屋という人気の激安町中華店があったのですが、この夏に閉店をしてしまったので新たに開拓を行います。 www.tokyogyoza.net そこで見つけたのが寺…

「蘭州牛肉拉麺」の水餃子入りビャンビャンでお腹いっぱい【横浜中華街】

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜中華街でランチのついでに新天開拓をしようと散策をしていると蘭州牛肉拉麺のお店を発見。 神保町の馬子禄で食べた蘭州牛肉麺が美味しくて良い印象があったので、この日のらんちはこちらに決定。 www.tokyogyoza.net 店…

「ビストロ・ペリメニ」でペリメニランチ【渋谷】

東京餃子通信編集長の塚田です。 世界各地には餃子の様な小麦料理がたくさんあります。 その中でもメジャーの料理の一つがロシアの「ペリメニ」。 渋谷にそのペリメニの専門店があるという情報を得たのでランチに訪問してきました。 場所は渋谷の東急百貨店…

焼き餃子とお造りとナポリタンと揚げ餃子とお寿司が一緒に楽しめる「Ohana」【北品川】

東京餃子通信編集長の塚田です。 餃子は食べたいけど中華な気分じゃないという時もありますよね。 そんな時にオススメしたいのが北品川にある「Ohana」です。 八ツ山通り沿いの京急の北品川駅と新馬場駅の間ぐらいに位置する「Ohana」は、元々地元で40年の歴…

「中華そばと餃子」で中華そばと餃子【大門】

東京餃子通信編集長の塚田です。 「中華そばと餃子」というど直球の店名の新店ができたという情報を得て訪問をしてきました。 場所は地下鉄「大門駅」から第一京浜を徒歩3分ほど新橋方面に歩いたところ。 看板には「中華そばと餃子 oh!」と書かれています。 …

馬子禄で蘭州牛肉麺と茴香水餃子【神保町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 茴香を使った餃子を食べたいと思い、都内で探したところ神保町で一店舗発見しました。 蘭州牛肉麺の専門店「馬子禄(マーズールー)」は、中国蘭州市で100年以上も蘭州牛肉麺を提供している老舗店で、中国政府認定の老舗店「…

長崎からやって来た台湾水餃子の人気店「老李」【日本橋】

東京餃子通信編集長の塚田です。 長崎で7店舗を展開している水餃子の専門店「老李」の唯一の県外の支店が東京日本橋にあります。 呑めるお店なので近隣のサラリーマンで賑わっていました。 カウンター席もあるのでお一人様でも気兼ねなく入れます。

手作り水餃子とクラフトビールの新店「ニューヨーク飯店」【北赤羽】

東京餃子通信編集長の塚田です。 北赤羽にクラフトビールと餃子が楽しめるお店がオープンしたという情報を得て早速訪問してきました。 JR埼京線の北赤羽駅の赤羽口を出た目の前に8月8日にオープンしたのがこちら「ニューヨーク飯店」。 看板には餃子&ビール…

ブータン料理の新店「LASOLA」でパクシャバと蒸しモモのランチ【市ヶ谷】

東京餃子通信編集長の塚田です。 市ヶ谷にブータン料理の専門店ができたという情報を得たのでランチタイムに訪問してきました。 JR市ヶ谷駅からは徒歩5分ぐらいのところ。 光華亭が移転してきたところの斜向かいぐらいの場所。 www.tokyogyoza.net

老舗旅館松乃井プロデュースの「グンマ」という名の餃子【水上】

東京餃子通信編集長の塚田です。 無人餃子販売店「雪松」のルーツを探りに水上温泉まで来た帰り道に街道を運転していると餃子の幟を見つけました。 www.tokyogyoza.net 幻のキャベツ419餃子と書かれています。 419というのはキャベツの品種で、とても柔らか…

無人販売の「餃子の雪松」の元祖の餃子が食べられるお食事処「雪松」【水上温泉】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今最も勢いのある餃子店といえば無人販売店の「雪松」の名前が上がるでしょう。 この2年ぐらいで全国に400店舗近く出店し、最近はテレビCMも始まりましたね。 www.yukimatsugyoza.com そんな「雪松」の餃子の元となっている…

佐野厄除け大師参拝からの「ゆたかや」で佐野ラーメンとジャンボ餃子【佐野】

東京餃子通信編集長の塚田です。 夏のプチ遠征ということで家族を引き連れて北関東を回ってきました。 初日は佐野ラーメンで有名な栃木県佐野市。 関東の三大師にもあげられる佐野厄除け大師にお参りに。 こんなところにまで佐野のゆるキャラ「さのまる」が…

ひとくち餃子と九州料理で呑める博多ラーメン店「でぶちゃん」【高田馬場】

東京餃子通信編集長の塚田です。 7月某日に高田馬場の「でぶちゃん」で飲み会を開催しました。 「でぶちゃん」は本格的な博多ラーメンを出すラーメン店なのですが、つまみメニューやドリンクが充実しているため、呑めるラーメン店としても人気を博しています…

「浜ぎょうざ小判」からのハマスタ観戦【関内】

東京餃子通信編集長の塚田です。 この日は久々の横浜スタジアムでのDeNAベイスターズの応援。 ハマスタに行く前に餃子で勢いをつけようと立ち寄ったのが「浜ぎょうざ小判」。 場所はハマスタから徒歩5分ぐらいの好立地。 2019年に開業したそうなので今年で3…

デカ盛り町中華の「おぐにちゃん」でラーメン&餃子でランチ【祐天寺】

東京餃子通信編集長の塚田です。 ちょっと前の週末に祐天寺の町中華「おぐにちゃん」を訪問してきました。 事前情報ではデカ盛りで有名なお店とのこと。 はたして餃子もジャンボサイズなのでしょうか?