東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

つかだ編集長

商標登録「餃子」の店「日栄楼」で春巻きのような焼餃子に出会った【小田原】

東京餃子通信編集長の塚田です。 年末に家族で伊豆方面に旅行に行く途中、ランチ休憩のため小田原に立ち寄りました。 小田原に来たので家族は「氷花餃子」を希望したのですが、私の独断で別のお店へ。 www.tokyogyoza.ne

餃子工場を凌ぐ設備を持つ餃子居酒屋「日本餃子センター」【豪徳寺】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年の年末に新規オープンした「日本餃子センター」からご招待をいただき小田急線の豪徳寺駅まで行ってきました。

焼きそばの人気店「梅林(めいりん)」の焼きムラはあるけど旨い餃子【五反田】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今回はタレコミ情報を頼りに五反田へ行ってきました。 五反田東口の歓楽街を抜けたあたりにお目当ての「梅林」があります。 「ばいりん」ではなく「めいりん」と読みます。 「梅林」は、営業時間が平日は22時までなのですが…

西郷輝彦さんイチオシの町中華店「上海」で3種の餃子を食べ比べ【二子玉川】

東京餃子通信編集長の塚田です。 テレビ朝日の「裸の少年」という番組で西郷輝彦さんが紹介をしていた餃子がとても美味しそうだったので、餃子の食べ歩き仲間を誘って二子玉川へ来ました。 この日はクリスマス前の最後の日曜日ということもあり、二子玉川駅…

曾さんの「生きている餃子」が今でも健在なのか確認してきた【代々木】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年9月に水道橋に曾さんの餃子の支店っぽいお店ができたので訪問をした際に、代々木の本店とは異なる餃子が出されていたのでずっと気になっていました。

「ととら亭」の世界のギョーザ特集でリトアニアのコルディナイを堪能【野方】

東京餃子通信編集長の塚田です。 「世界まるごとギョーザの旅」の著者、久保えーじさんが営む旅の食堂「ととら亭」で、世界のギョーザ特集で新しいメニューが登場したということで友人たちに声をかけて久しぶりに野方に集合しました。 今回は世界のギョーザ…

「蔓餃苑公認」の餃子と北陸の日本酒が楽しめる立ち飲み日本酒バー「室 MURO」【浜松町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、BS日テレの「夢眠ねむのまどろみのれん酒」という番組に餃子の王様ことパラダイス山元さんが出演されるとのことで拝見していたところ、なんと番組中であるお店の餃子にパラダイス山元さんが「蔓餃苑」公認を与えていた…

新年あけましておめでとうギョーザいます

全国の餃子好きのみなさん、新年あけましておめでとうギョーザいます。 東京餃子通信編集長の塚田です。 2019年で9年目を迎える東京餃子通信。 今年の餃活目標をいくつか考えてみたので発表したいと思います。

「娘娘」あらため「風雅食堂(ふうがさかば)」で浦和のソウルフードコンボ【中浦和】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、仕事で浦和方面に行く機会があったので、久しぶりにスタミナラーメンと餃子を食べようと「娘娘」へ。 中浦和駅から「娘娘」中浦和店に向かうと「娘娘」があった場所には「風雅食堂」というお店が。 「娘娘」中浦和店は…

2018年に出会った餃子を振り返る

東京餃子通信編集長の塚田です。 年末の恒例行事になりつつありました餃子Advent Calendarですが、今年は一般社団法人焼き餃子協会 の小野寺さんに運営を引き継ぎました、 今年も楽しい餃子記事が毎日更新されて、楽しませていただいています。 adventar.org…

餃子ビストロ「YAMAMARU」の週末ブランチコースで5種餃子を食べ比べ【横浜・センター北】

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜市営地下鉄グリーンライン「センター北」駅でちょっと変わったコンセプトの餃子店を見つけたというタレコミ情報をもらったので早速訪問してきました。 駅前のYOTSUBAKOという商業施設の中にその餃子店はあります。

山東省から台湾を経て岡山にやってきた「山東水餃大王」の黄ニラ入り水餃子【岡山】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の3月に仕事で岡山を訪問した際に、岡山の焼き餃子の店をハシゴしてきました。 陶泉では薄皮のカリカリぎょうざ。

「餃子とは性つく運つく女つく」の「珉宝」の餃子の効果はいかに?【大阪・江坂】

東京餃子通信編集長の塚田です。 今回も大阪から餃子情報のお届けです。 「餃子とは性つく運つく女つく」 というキャッチフレーズで有名な餃子店があるということで、北大阪急行の江坂駅にやってきました。 江坂駅は新大阪の少し北あたりに位置し、大阪の住…

餃子バル「541+(コヨイ)」でチャオズ担々麺【大阪・本町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回、前々回に引き続き大阪出張シリーズ。 今回は本町駅近くで打ち合わせ前に立ち寄った「541+」。 これで「こよい」と読ませるそうです。 オリックス劇場のすぐ隣にあるバルスタイルの餃子店です。

隠れ家的な餃子バル「clochette.83(クロシェットドット ハチサン)」で独創的な茹で焼き餃子を楽しむ【大阪・天満】

東京餃子通信編集長の塚田です。 前回に「味奉行」に引き続き、大阪からの餃子レポートです。 www.tokyogyoza.net この日は仕事が早めに終わったので、以前大阪餃子通信で紹介をされていた「餃子の向こう皮」を訪問しようとJR天満駅へ。 お店の前まで来ると…

「味奉行」で宇野山オーナーの「俺の餃子」を焼きと冷やしで食べてきた【大阪】

東京餃子通信編集長の塚田です。 大阪出張のついでに仕事終わりに餃子店巡りをしてきました。 この日は遅くまで予定が入っていたのでホテル近くの「味奉行」の本店にやってきました。 以前、北新地店(現在は閉店)の前を通った時にその独特な雰囲気が印象的…

「餃子屋」という名の餃子屋でど迫力のジャンボ餃子に出会った【小田原・栢山】

東京餃子通信編集長の塚田です。 小田原に行く予定があったので、少しだけ足を伸ばして小田急線の「栢山駅」へ。 前々から何人もの人からタレコミ情報をもらっていて気になっていた餃子屋が近くにあります。 実は2年ぐらい前に一度訪問を試みたのですが、そ…

日本初進出の中国最大のファーストフードチェーン「沙県小吃」の蒸し餃子が美しく美味い【高田馬場】

東京餃子通信編集長の塚田です。 最近高田馬場が新興チャイナタウンとして注目を集めているということで、週末のランチに足を運んでみました。 新大久保と池袋の間にあるという立地からも中国人が集まりやすい上、早稲田大学に通う留学生も多数いるため、彼…

2周年を迎えた手延べ餃子Bar「Wing Village」が高知県コラボのゆず餃子を期間限定販売【中野】

東京餃子通信編集長の塚田です。 毎日餃子を食べ続けるという修餃を続けている千餃子のいけやまさんと中野の「手延べ餃子BAR Wing Village」の加藤さんが高知県とのコラボ餃子を発表しました。 高知県の特産品のゆずを贅沢につかった2種類のゆず餃子は、どち…

夜の「福新楼」で「細切り牛肉のカキ油炒め」のよる福セットとモチカリ焼き餃子【外苑前】

東京餃子通信編集長の塚田です。 仕事で外苑前に来たので、近くで餃子ディナーができないかと探してみると、駅前に以前Dancyuで見かけて気になっていた「福新楼」を発見しました。 地下鉄の階段を上がってすぐ目の前。 徒歩5秒のところに「福新楼」の看板が…

浜松町の「アモーレ アモーレ」でイタリア国旗に倣った三食餃子(ただし順番逆)

東京餃子通信編集長の塚田です。 際コーポレーションが餃子バルっぽい業態を新たに始めたということを聞いて浜松町へ行ってきました。 地下鉄大門駅が最寄り駅です。 大門の交差点から徒歩1分ぐらい。 餃子ト肉ト酒「アモーレ アモーレ」の看板が見えてきま…

中目黒の老舗町中華「幸楽」でフカヒレ麺と餃子で遅めの晩御飯

東京餃子通信編集長の塚田です。 深夜23時近くに中目黒で遅めの夕飯を取ろうと「幸楽」にやってきました。 「幸楽」は目黒銀座商店街にある老舗の中華料理店。

横浜の沖縄・南米タウンの「ユリ・ショップ」でブラジルのでっかい揚げ餃子PASTELを発見【鶴見】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先週末、ジョギングがてら横浜の沖縄・南米タウンこと鶴見「仲通商店街」に行ってきました。 京急鶴見駅からは徒歩だと20分ぐらいかかると思われます。

餃子食べ放題&歌い放題で3000円!巨大なカラオケルーム付きの餃子居酒屋「餃子の魂」【荏原町】

東京餃子通信編集長の塚田です。 ネット検索で大井町線の荏原町駅近くに「餃子の魂」という名前の店を発見。 その店名に魅かれ、先日一人でお店に行ってみました。

味噌ラーメンが旨い店は餃子も旨い!を伊勢佐木町の「来々軒」で再確認

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜マラソンのゼッケンを受け取りに金曜日の夜のみなとみらいへ。 赤レンガ倉庫でゼッケンを無事受け取り横浜マラソンに向けてお腹を満たして帰ることにしました。 流石にこのタイミングでの飲酒は控えたいので野毛方面は却…

東大生御用達!?赤門前の「赤門餃子軒」は手作り三色餃子のお疲れ様セットが超お得

東京餃子通信編集長の塚田です。 東大生御用達の餃子店が東大赤門前にできたというタレコミ情報をいただきました。 私は普段湯島で働いているので東大は目の前にあるのですが、赤門側に来るのは久しぶりです。

法政二高の青春グルメ「天下一」で焼肉チャーハン&焼き餃子で満腹

東京餃子通信編集長の塚田です。 町中華について色々と教えてもらっている鈴木隆祐さんの著書「名門高校 青春グルメ」の中で、以前ちょくちょく通っていたお店が青春グルメとして取り上げられていたのを発見。 名門高校 青春グルメ 作者: 鈴木隆祐 出版社/メ…

横浜マラソン完走後は「餃子ストック 221」でビールと肉汁たっぷり焼き&揚げ餃子で燃料補給

東京餃子通信編集長の塚田です。 先週の日曜日に横浜マラソンに出場してきました。 気温も高くタフなレースでしたがなんとか完走できました。

餃子の祭典、東京・中野で「餃子フェス TOKYO 2018」10月31日(水)〜11月4日(日)開催

東京餃子通信編集長の塚田です。 食欲の秋ということで全国で食のイベントが開催されますが、餃界もイベントラッシュのシーズンです。 明日10月31日(水)から11月4日(日)には、東京・中野の「中野四季の森公園」にて、「餃子フェス TOKYO 2018」が開催さ…

浅草開花楼製の皮を使った「黒門市場」のモチモチ黒門餃子【湯島】

東京餃子通信編集長の塚田です。 本日は「黒門市場」にやってきました。 「黒門市場」といっても大阪の「黒門市場」ではありません。 「黒門市場」は湯島の黒門小学校のとなりにある中華風創作居酒屋です。