東京餃子通信編集長の塚田です。 恵比寿で美味しい餃子を出す店があるとタレコミ情報をもらったので恵比寿横丁にやってきました。 恵比寿横丁の中は、どの店もかなりの賑わいを見せていました。

東京餃子通信編集長の塚田です。 世界各地には餃子の様な小麦料理がたくさんあります。 その中でもメジャーの料理の一つがロシアの「ペリメニ」。 渋谷にそのペリメニの専門店があるという情報を得たのでランチに訪問してきました。 場所は渋谷の東急百貨店…

東京餃子通信編集長の塚田です。 渋谷パルコの地下にある「カオスキッチン」で面白そうなお店を見つけました。 その名も居酒屋「真さか」。 公式Webサイトもかなりセンスあります。 こうやってレトロ感を出しているのは面白いですね。 www.masaka.ninja

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年末に久しぶりに恵比寿の「大豊記」を訪問してきました。 以前は恵比寿に2店舗だけだったのですが、その後支店も増え現在では都心部を中心に8店舗にも増えていていました。 勢いがありますね。 本館の場所は以前と変わら…

東京餃子通信編集長の塚田です。 本日から冬休みに入った方も多いと思いますが、皆さんどの様な年末年始をお過ごしの予定でしょうか？ 普段食べられないような料理とお酒を楽しみたいという方がいらっしゃいましたら西武渋谷店の8Fにある「偏愛食堂」に足を…

東京餃子通信編集長の塚田です。 以前、告知をさせていただきましたがテイクアウト＆デリバリーアプリのmenuと食べあるキングの共同企画で4月から6月まで恵比寿の「森の机」でコラボメニュー「ラムパクチー揚げ餃子弁当」を販売させていただきました。 prtim…

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の夏は子供たちの夏休みも2週間に短縮されたためどこにも旅行に行くことができませんでした。 というわけで近場で旅行気分が味わえるところということで、渋谷にできた新スポットMIYASHITA PARKに行ってきました。 平日…

東京餃子通信編集長の塚田です。 「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダダン」に改名したってご存知でしたか？ 実は、私も知りませんでしたが6月の終わりに店名が変わったそうです。 prtimes.jp

東京餃子通信編集長の塚田です。 ミシュランガイドにも掲載されている京都の餃子専門店「歩兵」から冷凍餃子をお取り寄せしてみました。 2011年創業と餃子専門店としてはかなり新しい部類のお店ですが、ここ数年で一気にブレイクして東京進出も果たしていま…

東京餃子通信編集長の塚田です。 テイクアウト＆デリバリーアプリ「menu」と「食べあるキング」で期間限定のコラボメニューに取り組むことになりましたのでお知らせです。 以前開催された第2回テイクアウトグルメグランプリで総合優勝および食べあるキング賞…

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、恵比寿に用事があったので、ついでに前々から気になっていた町中華店「舞香」で餃子を食べていくことにしました。 何度か、店の前を通ったことがあったのですがいつも行列ができていて入ることができなかったのですが…

東京餃子通信編集長の塚田です。 11月22日にリニューアルオープンした渋谷パルコの地下飲食店街「カオスキッチン」がなんだかすごいらしいの訪問してきました。 餃子専門であれ媒体の編集長と名乗る上である程度話題になっているものには触れておきたいです…

東京餃子通信編集長の塚田です。 メシコレのキュレーター仲間だったほねつきかるべさんから、恵比寿のガーデンプレイス近くに餃子の美味しい中華料理店があるというタレコミ情報を頂きました。 ameblo.jp この辺りには「えびすの安兵衛」、「歩兵」、「ちょ…

東京餃子通信編集長の塚田です。 ミシュランガイドにも掲載され今や京都を代表する餃子店の一つとなった祇園の「歩兵」。 www.tokyogyoza.net 昨年末に銀座に進出しわざわざ京都に行かずともあの味が楽しめるようになりました。 しかし銀座店は非常に小さな…

東京餃子通信編集長の塚田です。 最近恵比寿で話題になっている中華料理店「coyacoya」に初訪問。 恵比寿駅からは歩いて10分弱、明治通りを渡ったところにあります。 予約はとっていなかったのですが、ちょっと遅めの時間だったのでダメもとでお店の前まで来…

東京餃子通信編集長の塚田です。 サンフランシスコ生まれの餃子専門店が日本進出をしてきたという情報を得まして渋谷のヒカリエを訪れました。 店名は「ダンプリングタイム 餃子時間」。

東京餃子通信編集長の塚田です。 渋谷での仕事終わりに軽く飲んで帰ろうと東急百貨店本店近くにある「3･6･5酒場」に行ってみました。 「3･6･5酒場」は、甘太郎やラ・パウザなどを展開するコロワイドグループが新たに仕掛ける餃子居酒屋です。 昨年の2月に1号…

東京餃子通信編集長の塚田です。 食べ歩き界の第一人者マッキー牧元さんが新刊を出されたとのことで、早速購入してみました。 その他も「超一流サッポロ一番の作り方」。 タイトルにあるようにサッポロ一番塩らーめんの各国風の麺料理にアレンジするというレ…

東京餃子通信編集長の塚田です。 恵比寿を歩いていると「羽根つき焼小龍包 Din's 鼎」の看板を発見。 最近餃子フェスなどの屋外イベントでよく見かける名前です。

東京餃子通信編集長の塚田です。 今回はタレコミ情報を元に渋谷にやってきました。 タレコミ情報の提供者は、神田の「80年代酒場 部室」店主の安野さん。 安野さんも自分でお店を始める前にかなりの数の餃子店を食べ歩いていた方なので信頼の置ける情報です…

東京餃子通信編集長の塚田です。 恵比寿在住の友人から「スタンドシャン食」が恵比寿に進出してきたという情報を得たので早速訪問をしてきました。 「スタンドシャン食」は、シャンパンと餃子の組み合わせを提案してヒットしている餃子専門店。 数年前に大阪…

東京餃子通信編集長の塚田です。 みなさん餃子のタレには何を使いますか？ 酢醤油にラー油といったオーソドックスなものから、ポン酢、最近では酢コショウなども流行っていますよね。 今回は、恵比寿駅前に味噌ダレで食べる餃子があるという情報を頂いたので…

東京餃子通信編集長の塚田です。今回は渋谷から。タレコミ情報をもとに東急百貨店本店近くにやってくると「俺流塩ラーメン」の上に「俺流餃子楼」なる餃子専門店の看板を発見。最近都内で増えてきたラーメン店「俺流塩ラーメン」の新業態のようです。裏に回…

東京餃子通信編集長の塚田です。恵比寿の明治通り沿いにある花林糖餃子に行ってきました。もともと日本橋にあったらしいのですが、一昨年餃子激戦区の恵比寿に移転をしてきたまだまだ新し目のお店です。恵比寿の雰囲気にマッチしたとてもお洒落な店構え。花…

東京餃子通信編集長の塚田です。年末はなにかとバタバタしていて昼食もゆっくり取れないこともありますね。先日も打合せのの合間の僅かな隙間をついて昼食をとることになりました。昼食と言っても15時半頃、通常のお店は休憩時間のど真ん中。コンビニでは美…

東京餃子通信編集長の塚田です。以前、何かの雑誌でタイ風の餃子が食べられるという情報を得て気になっていたお店があります。恵比寿にあるEBIS KITCHEN by KU。見た目は大変お洒落なバーのような雰囲気。来店したタイミングでは外国人のお客さん比率も高め…

東京餃子通信編集長の塚田です。東大駒場キャンパスの近くに美味い餃子を食べさせる定食屋があるというタレコミ情報を入手したので、夜の駒場東大前駅にやって来ました。東大のキャンパスとは駅の逆側にある商店街の中にお目当ての定食屋「菱田屋」はありま…

東京餃子通信編集長の塚田です。渋谷の「仙台や」の餃子が美味いというタレコミ情報をいただきました。渋谷駅から246を渡り、山手線沿いを恵比寿方面に歩くこと10分ほど。並木橋の少し手前に赤い看板の「仙台や」が見えてきました。「仙台や」はデカ盛り中華…

東京餃子通信編集長の塚田です。以前からお店の存在は知っていたのですが、なかなか行く機会のなかった恵比寿の「67餃子」。先日あらためてタレコミ情報をもらったので、初訪問をしてみました。休前日は予約がとれないとのことで、直接19時過ぎにお店に向か…

東京餃子通信編集長の塚田です。渋谷に新たに餃子専門店を出したというタレコミ情報をもらったので新店開拓にやってきました。東横線の高架跡地を大規模な再開発を行っていますが、その中で一棟だけ先行して建設が完了した飲食店ビルがあります。その2階で12…