大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
読者の方からのタレコミ記事を元に訪問させて頂いた大阪平野『餃子屋NOJIRIAN』。
今年１月オープンの餃子専門店です。
早速店内に入ります。
店の外も中も真っ赤でとってもオシャレな雰囲気です。
ご自慢メニューの餃子と唐揚を注文します。
改めて店内を見渡すとまるでカフェバーみたいですね。
入口 付近には開店時のお祝いの水引も大切に飾られています。
暫くすると唐揚が運ばれてきました。
竜田揚っぽくて塩で頂くとサクッと軽く頂けます。
続いて餃子が 運ばれてきました。
間違って２人前注文したのですが割と小振なんで安心しました。
こちらの餃子は国内産の厳選食材を使用しており、三種の特選塩で頂きま す。
- 左 …オリジナル岩塩
- 中 …レモン塩
- 右 …にんにく塩
酢醤油も含め食べ比べてみました。
餃子はにんにくを使ってないので、にんにく塩を付けると風味が加わります。
レモン塩を付けると旨味が増します。岩塩は餡の甘味を引き出します。
この餃子を塩で頂く食べ方は女子には大ウケするでしょうね。
因みに店名『NOJIRIAN』は店長のご出身地の宮崎県小林市野尻町から来ているらしいです。
写真の左は高松店長、右はスタッフ西田さん。
色々ありがとうございますした！
そして美味しい餃子ご馳走様でした m(__)m
『餃子屋NOJIRIAN』
大阪市平野区平野西6-3-22
カサエドラード弐番館1Ｆ
06-6797-6010
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