東京餃子通信編集長の塚田です。長年の宿題店として残っていた2店舗を開拓するため西武池袋線に乗って江古田駅へ。勝手にもっと遠くにあるというイメージがあったのですが、池袋からものの数分。あっという間に江古田駅に到着しました。江古田駅からまず最初…