東京餃子通信編集長の塚田です。前回の「山東餃子本舗」に引き続き西武池袋線の江古田駅から餃子レポートです。以前、餃界のキングことパラダイス山元さんの「うますぎ！東京ギョーザ」を読んで以来、2年以上も宿題店として残っていたお店にようやく訪問する…

東京餃子通信編集長の塚田です。長年の宿題店として残っていた2店舗を開拓するため西武池袋線に乗って江古田駅へ。勝手にもっと遠くにあるというイメージがあったのですが、池袋からものの数分。あっという間に江古田駅に到着しました。江古田駅からまず最初…

東京餃子通信編集長の塚田です。少し前の話になりますが、2月8日の春節を祝うために練馬の「唐苑」にうかがいました。唐苑は、四川料理と大連海鮮料理のを得意とする、知る人ぞ知る実力店です。