揚げましてそして焼きましておめでとうギョーザいます。 東京餃子通信編集長の塚田です。 年明けからダラダラ過ごしていたら早くも1週間がたってしまいましたが、ようやく東京餃子通信も始動したいと思います。 昨年もコロナ禍の影響で餃子の食べ歩きはかな…