大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今回も宇都宮方面への出張があったので、宇都宮餃子のレポートを３回に渡って行います。
宇都宮駅前には、餃子の町ならではの屋外広告がありますねぇ。
まず１回目は宇都宮餃子で看板露出度が多い「宇都宮餃子館」さんの今年４月にオープンした西口１号店に訪問です。
出張初日は大雨だった為、夕食はホテル近所のこちらのお店となりました。
実は宇都宮駅の中、西口、東口にはこちらの系列店が沢山あります。
店の外には「宇都宮餃子館」の他に「健太餃子」「駅前餃子」など、幾つかの異なる名称の看板やのぼりが掲げられています。
どれが店名なのか分かりづらい（苦笑）。
店内はテーブル席とカウンター席がありますが10名入ると満席となる位の狭小店です。各種定食や12種食べくらべなど豊富なメニューがありますが、今回は定番とも言える「健太餃子」「健太シウマイ」の組み合せ定食を注文をします。
待つこと10分程度で運ばれてきました。
餃子は羽根は付いてませんが、実に綺麗なキツネ色に焼き上げられています。
一口食べて見ると、野菜の食感がザクザクして、とても食べやすかったです。
あと脂っぽさも控えめ、味付けも上品ゆえ、ビールやライスで何皿でも食べれそうです。
前回食べた「宇味家」さんの餃子と似ているかもしれません。
また焼売は小振りながら、味付けがしっかりして、餃子と交互に食べると口の中のリズム感も良いです。
レジの前にはお土産用の餃子も冷ケースに沢山置かれていました。
さて、次回、次々回は宇都宮餃子の双璧とも言える「正嗣本店」と「宇都宮みんみん本店」へのハシゴ訪問です！
「宇都宮餃子館 西口１号店」
栃木県宇都宮市駅前通り3-3-3
028-610-5552
https://www.gyozakan.jp/
