自宅近くの豆腐専門店「三代目茂蔵」さんでトマト入りの水餃子を発見。
豆腐屋の餃子、しかもトマト入りってところに興味津々。餃子とトマトの相性は実はかなり良いのです。
ゆであがりはこんな感じ。
皮はつるっとしてますが、モチモチ感がもう少し欲しい所。
餡には肉の代わりにおからが入っているようです。普通の餃子にはない非ジューシーさ。良く言えばさっぱり風味。ダイエットに最適です。トマトの風味がもう少し強いと良いですね。
単体で食べるよりも、鍋料理などに入れて食べる方が向いているかもしれないですね。
豆腐ハンバーグ同様にダイエット中に餃子を食べたい方にはオススメできます。
おから入りのヘルシー餃子
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