メリークリスマス！東京餃子通信編集長の塚田です。
今年も残すところわずかですね。
恒例の餃子アドベントカレンダーが今年も開催されているので、今年の餃活を振り返ってみたいと思います。
続きを読む念願の「KUROMORI」点心コースに感動【仙台】
東京餃子通信編集長の塚田です。
仙台に行く予定があったので念願のKUROMORIに訪問してきました。
以前、新聞の記事で店主の黒森さんが東日本大震災の後に「料理人としての復興支援」を模索し仙台に移住しお店を開かれたという話を読んで依頼ずっと気になっていたお店です。
宮城県の各地の山海の幸を使った多彩な中国料理を完全予約制のコースで提供しています。
金曜日、土曜日、日曜日はランチコースとして点心コースを実施しており、今回は点心コースで水餃子など様々な点心類を味わってきました。
仙台の中心地からは少し離れた広瀬川沿い、仙台駅からはバスで20分弱のところにKUROMORIはあります。
続きを読む看板のない中華バル「ジュウバー」の濃厚ゴマダレ茹でワンタン【神楽坂】
東京餃子通信の塚田です。
神楽坂に看板も無いのに常に満席に中華バルがあると聞いて、友人を誘って訪問してきました。
神楽坂に面した雑居ビルの階段を登っていくと小さく「jiubar」と書かれたドアがあります。
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