今度はBS朝日の「幸福の一皿」。中村吉右衛門さんをナビゲーターに餃子のみで1時間番組を作るというBSならではのマニアックな番組です。
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東京餃子通信が登場するのはこちらのコーナー。
モチモチでツルっとした「水餃子」と、パリっと香ばしい「焼き餃子」。あなたはどちらがお好みですか?私は焼き餃子派の餃子マニアとして登場します。
本場中国の餃子を知り尽くし「水餃子は皮が命」と言う男が絶賛する、知られざる水餃子の名店を紹介。一方「焼き餃子は餡が命」と言い、世界中の餃子店を食べ歩く餃子マニアが、ここぞという焼き餃子の老舗を紹介します。
どこの餃子をご紹介するかは乞うご期待。ヒントはこちらです。
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美味しさの物語 幸福の一皿 「家族でにぎやか!アツアツ餃子」
2012年7月6日(金) 20時00分~20時54分
をよろしくお願いします!