大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
台風が近づいていたのですが、折角の連休だったので宿題店舗をまとめて食べ歩きをしてきました。
今回は大阪南部のディープエリア！？
を三軒ハシゴしました。
一軒目は津守の町中華「ぎょうざや」。
二軒目は、新今宮の「ひでよし」。
三軒目は、南海線に乗り少し南下し、天下茶屋にやって来ました。
未だ台風の影響は出始めていません。
駅から１分足らずの場所に今年５月に開業された「餃子の酒場 マイケル」さんがあります。
店内はオシャレ居酒屋といった雰囲気です。
開店と同時に入りましたが、もう一組同時に入られました。
恐らく地元の方でしょう。
常連さんも既にいらっしゃる様です。
カウンターに座り、早速注文をします。
ハッピーアワーの時間帯なので、マイケルレモンサワー、そしてマイケルの焼餃子を頼みました。
突出の胡瓜の漬物がサッパリして美味しいです。
今日三軒目なので箸休め的には有り難いですね。
漬物とレモンサワーで餃子の焼き上がりを待ちます。
10分程で餃子が焼き上がりました。
これは綺麗な焼き具合です。
まさにキツネ色の焦げ目です。
箸を入れると、餃子のパリっと感が箸に伝わって来ます。
一口頂きます…
カリっサクっ…
抜群の食感です。
ここ最近の餃子の中ではかなりお気に入りです。
餡はサッパリとした味わいですが、酢醤油、そして肉味噌を付けて食べると美味しさが増し、どんどん箸が進みます。
思わずもう一皿注文したくなりました。
そして、食後にはシジミ汁がお猪口で出され、胃に優しい有り難い一杯となりました。
店長の岡野年史さんは未だお若い様ですが、礼儀正しく、とても好感が持てました。
スタッフの方と笑顔で写真に応じて頂けました。
以上、台風接近の連休の餃子レポートでした。
「餃子の酒場 マイケル」
大阪市西成区天下茶屋3-23-13
06-6656-9088
