「味奉行」で宇野山オーナーの「俺の餃子」を焼きと冷やしで食べてきた【大阪】

 東京餃子通信編集長の塚田です。

 大阪出張のついでに仕事終わりに餃子店巡りをしてきました。

この日は遅くまで予定が入っていたのでホテル近くの「味奉行」の本店にやってきました。

以前、北新地店（現在は閉店）の前を通った時にその独特な雰囲気が印象的でずっと気になっていました。

その際には、時間の関係で訪問することが出来なかったのですが、ようやく本店に伺うことができました。

「餃子屋」という名の餃子屋でど迫力のジャンボ餃子に出会った【小田原・栢山】

東京餃子通信編集長の塚田です。

小田原に行く予定があったので、少しだけ足を伸ばして小田急線の「栢山駅」へ。

前々から何人もの人からタレコミ情報をもらっていて気になっていた餃子屋が近くにあります。

実は2年ぐらい前に一度訪問を試みたのですが、その日jはたまたま臨時休業に重なってお店に入ることができませんでした。

日本初進出の中国最大のファーストフードチェーン「沙県小吃」の蒸し餃子が美しく美味い【高田馬場】

 東京餃子通信編集長の塚田です。

最近高田馬場が新興チャイナタウンとして注目を集めているということで、週末のランチに足を運んでみました。

新大久保と池袋の間にあるという立地からも中国人が集まりやすい上、早稲田大学に通う留学生も多数いるため、彼らをターゲットとする店舗が出店しやすいのかもしれません。