「大阪餃子通信」現地特派員の本家ヲサムです。 お客様との商談を終えてから大阪福島へ。今日はガード下にある『TOKIN』さんを訪れてみました。TOKINアクセス：ＪＲ大阪環状線福島（大阪環状線）駅 徒歩2分（地図）なんとも言えない街並み。いわゆる呑屋街で…

東京餃子通信編集長の塚田です。今年の敬老の日は、両親への感謝の意を込めて餃子を包みました。いつまでも元気でいて欲しいという願いを込めて、養命酒を隠し味にした我が家の特製餃子を用意しました。豚肉も挽くところから始めました。