東京餃子通信編集長の塚田です。 先日から千葉方面の投稿が増えていますが、今回も柏市から。 東武野田線にのって柏駅から一駅目の「豊四季駅」で下車。 住宅街の中を進んでいくと赤い「ギョーザ」の看板が見えてきます。

東京餃子通信編集長の塚田です。全国には特徴的な餃子はたくさんありますがその中でも異彩を放つのが「ホワイト餃子」。創業者が白（パク）さんから餃子の作り方を習ったということから始まったホワイト餃子は、その後「ホワ餃」の愛称で多くのファンに愛さ…