大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
今回は餃子専門店から定食屋、更にはスーパー銭湯の餃子までご紹介します。
- シャキシャキ食感の餡が絶品の薄皮餃子「天包」【大阪 北浜】
- 「西安曹家 餃子坊」【兵庫 尼崎】
- スーパー銭湯の食事処「福福食堂」で味わう揚餃子【兵庫 今津】
- 激安定食で有名な「もとや食堂」の揚げギョウザ【大阪 京橋】
- 鹿児島産黒豚仕様になった⁉︎「餃子の皮チップス」【おやつカンパニー】
シャキシャキ食感の餡が絶品の薄皮餃子「天包」【大阪 北浜】
久々に大阪のビジネス街の北浜に来ました。
飲食業を幾つか手掛けている企業の餃子業態「天包」さんに初訪問です。
店内はカウンターだけの小綺麗な雰囲気です。
まずは紹興酒＋炭酸の「ドラゴンハイボール」（450円）、そして「焼き餃子」（300円）を注文しました。
５分程で餃子が焼き上がりました。
餡は野菜のシャキシャキ食感の粒餡でとても美味しかったです。
またニンニクもパンチがあり、これぞ餃子！感が一口目から感じられます。
タレは珍しい胡麻ダレで、味噌ダレとは異なるコクがあり、野菜の甘味との相性がとても良いです。
餃子自体は東大阪の丸正系に似ており、ご飯にもビールにも合うタイプです。
他に糖質50%オフの「ロカボ餃子」などもありました。
ダイエットをしている方にも嬉しいですね。
「西安曹家 餃子坊」【兵庫 尼崎】
尼崎の商店街にオープンした「西安曹家 餃子坊」さんに初訪問です。
お店は二階にありますが、広々として清潔感があります。
夕方でしたのでセンベロ気分で注文したのは「お酒セット」（1000円）…
生中ビール、西安名物焼餃子、春巻（小皿料理の中から一品）。
10分程で餃子が焼き上りました。
棒状の餃子は両端が開いた仕様で包まれています。
タレは酢醤油と味噌、そこに激辛辣油を混ぜて頂きます。
餡はニンニク控え目なあっさりとした味付です。
辣油の辛さがあまりにも強烈で餃子の風味が飛んでしまいました（苦笑）。
一品料理は春巻を選んだのですが、イメージしたモノとは異なり後悔…
無難に唐揚とかにしておけば良かったです。
餃子以外にも中国料理の本格メニューが豊富なので、是非行かれてみてはどうでしょうか。
スーパー銭湯の食事処「福福食堂」で味わう揚餃子【兵庫 今津】
久々にスーパー銭湯に行きました。
そして風呂上りに夕食を…
ということで食事処「福福食堂」さんに入りました。
かなり豊富なメニューの中から“おすすめ”の「パリパリ揚げ餃子」（380円）と「生ビール」（500円）を注文しました。
風呂上りのビールは格別ですね！
そしてカリッと揚がった餃子、これぞ至福の時間です。
餃子は手作りではなさそうですが、餃子を食べるシチュエーションとして、これ以上のものはないと思います。
この後は休憩処でゆっくりゴロ寝です。
たまにはこれくらいの贅沢は良いですよね。
激安定食で有名な「もとや食堂」の揚げギョウザ【大阪 京橋】
大阪のディープタウン⁈
京橋駅から少し歩いた商店街にある「もとや」さんに来ました。
因みに駅近にも「もとや 南店」があります。
こちらの定食は安くてボリュームがあることで有名です。
ということで「もとや定食」（430円）…
ビーフコロッケ、エビフライ、チキンカツ、玉子フライ、サラダの盛り合せを注文。
ふと壁のメニューを見ると「揚げギョウザ」（150円）もあります！
折角なので追加注文。
お昼前後になると、両店とも満席で相席になります。
10分足らずで盆からはみ出さんばかりの定食。
そして餃子が目の前にやって来ました。
餃子は既製品だとは思いますが、綺麗なキツネ色にカリッと揚げられ、実に美味しいです。
思わず瓶ビールを頼みたくなりますね。欲を言えばカラシも欲しかったです。
定食はこれまた揚げ物のオンパレードです。
かなりガッツリ系なので年配や女性の方には重いかもしれません。
学生さんなら間違いなくウケると思います。
鹿児島産黒豚仕様になった⁉︎「餃子の皮チップス」【おやつカンパニー】
コンビニでたまたま見つけた「餃子の皮チップス」（110円）。
確か以前にも販売されていたはずですが、棚には“新商品”のPOPが貼られていました。
取り敢えず買って、後程メーカーのホームページで調べてみると、リニューアル商品の様です。
改良ポイントは鹿児島産黒豚仕様になったとのこと。
餃子味のスナック菓子まで、そんなこだわり仕様を作るなんて驚きました。
早速、夜のおつまみで食べてみました。
見た目は以前と変わりません。
袋を開けた際の匂いは以前のモノより強いかもしれません。
しかし味は濃厚さを謳ってますが、正直変わりませんでした。
鹿児島産黒豚というこだわりを如何に感じるかですね。
しかしながら、個人的には「おやつカンパニー」さんの餃子味のスナックに賭けるエネルギーには頭が下がります。
是非応援したいと思っています。
これまで下記の様な展開をしてきましたが、今後も展開も楽しみですね。
- 餃子の皮チップス タレ掛け焼き餃子味
- 餃子の皮チップス 焼き餃子ゆず胡椒味
- 餃子の皮チップス 焼き餃子味 セブン限定
※過去の「餃子の皮チップス」の一覧写真を元特派員の本家さんの記事からお借りしました。
ps. 京阪神の宿題店は現在以下の通り…
今年も上半期を過ぎましたが、まだまだ。
【大阪・兵庫】5件
- 大衆餃子酒場 今ちゃん（難波）
- チョーハンの餃子（心斎橋）
- かしま（枚方）
- 溢彩流香（富田）
- 餃子屋 赤星（三宮）
【京都】12件
- とんこつ鍋と餃子 縁楽（四条）
- GYOZA8（四条）
- 京GYOZA杏杏（河原町）
- 夷川餃子 なかじま（丸太町）
- 包屋福吉（祇園）
- シャンパンとBistroGyoza KuRuMu（祇園）
- 泡と餃子 shioriyaバル（烏丸御池）
- 十二藍（北野白梅町）
- 餃子処 太八（円町）
- ラッキー餃子センター（丹波口）
- 餃子ノ酒場 いっちゃん（伏見）
- 餃子こがね（木津川）
