大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
季節は蒸し暑い６月に入りました。
今回は古い団地にあるスーパーにできた新店「ごろちゃん餃子」さんをレポートします。
注文は食券販売機で購入して店員さんに渡すシステムです。
看板メニューと思われる「豚骨ラーメンと中華おこわセット」（920円）、「ごろちゃん餃子」（320円）をお願いしました。
店内は広々として、清潔感もありますね。
10分程で、ラーメンとおこわオニギリが運ばれてきました。
オニギリは冷たかったので作り置きの様です。
そしてラーメンはニンニクチップがトッピングされて、食欲がそそられますね。
先ずはラーメンのスープを一口頂きます…
メニュー表には色々拘りが書かれていましたが、個人的にはコクがもの足りなかったです。
私はラーメンの専門家ではないのであくまでも私見です。
そして、餃子が運ばれて来ました。
おぉ、カタチが綺麗な三日月形ですね。あと、焦げ具合も凄く良いです。
こちらの餃子、餡は豚肉と鶏肉が配合され、他にトマト、昆布粉、魚粉、アーモンド、おろした長芋など…
工夫された食材が入っています。
毎日食べても飽きない餃子を目指して作られたモノらしいです。
一口頂きます。
ニンニクの香り、和風出汁の様な旨みが感じられます。
確かに飽きのこない餃子です。
ボリュームはありますが、これなら二、三人前はいけますね。
とても気に入りました。
この餃子は餡が独特の美味しさなので、温かい白ご飯と一緒に食べると箸が進むでしょうね。
メニュー表には、他に「鶏豆腐餃子」というモノもあります。
更に食べ易そうな餃子ですね。
