鶴見三角交差点近くの「レマーリ」でランチ。これまでも何度か訪問を試みてたのですが、臨時休業だったり餃子が売り切れてたりして、今回ようやくの初訪問です。
こちらは、同じく鶴見にある人気中華料理店「桃林」の姉妹店らしくメニューも似てます。
が、レマーリにだけ水餃子があります。
レマーリの水餃子には白髪ネギ乗せられ、またごま油で香り付けがされた状態で運ばれてきます。いい香り！
皮はツルっとした食感。ヒダの部分は強めの弾力も感じます。
まずは何もつけずに一口。
粗挽きの豚肉とぶつ切りの海老が入っています。味付けはシンプルです。
続いてニンニク醤油ダレを付けていただきます。このタレが旨い。
たっぷりタレを付けて白髪ネギと一緒に食べるのがベストな食べ方ですね。
