大阪餃子通信：元町南京町の手造り水餃子の名店『上海餃子』

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。

月曜朝一の仕事が神戸だったのでランチはやはり餃子です。

実は餃子のメッカ元町南京町で行けてない餃子店があります。それが『上海餃子』さんです。

上海餃子　南京町店
アクセス：JR神戸線元町駅から徒歩5分
住所：〒650-0000 兵庫県神戸市中央区元町通２丁目３－１８（地図）

こちらのお店は水餃子専門店の為、焼餃子はないのです。大阪餃子通信の大半のレポート焼餃子なので、元町餃子では「上海餃子」が最後の最後の登場となりました。

観光客で賑わう中華街を歩き路地に入ります。

派手な看板の店の中を覗くとカウンターのみの落ち着いた雰囲気です。

早速店内に入ります。
席に着くと御主人がメニューを丁寧に説明して下さいます。

ランチのお勧めメニュー「盛り合わせ水餃子定食」を注文します。

水餃子専門店だからでしょうか餃子専門店特有の油汚れは一切無く清潔感があります。

待つこと10分足らず、目の前に茹で上がった水餃子が出されました。
こちらの盛り合わせには７種類の餃子が並んでいます。

今日はサービスで柚子のヘルシー水餃子も小皿で付けて頂きました。

以下が全種類です。

早速頂きますが、御主人からは何も付けずに食べる様にとの忠告が入りました。

もっともカウンターには調味料は一切ありません。
一つづつ純粋な餡を味わいます。

個人的には酢醤油を付けたいですが、どれも繊細な味わいがあり、とても美味しいです。

ニンニクも入っていないので女性には人気があると思います。因みに断面写真はエビニラ餃子です。
私はこれが気に入りました。

皆さんも神戸の中華街にお越しの際は是非お立ち寄り下さい！

『上海餃子』
神戸市中央区元町通2丁目3-18
078-392-2128

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