東京餃子通信

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神戸

月刊 大阪餃子通信〈'19年11月〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。早いもので、今年もあと2カ月となりました。今回は京阪神、そして奈良と関西広域でオープン間もない新店をご紹介します。 焼餃子以上に餃子の串カツに感動した「餃子ノ酒場 いっちゃん」【京都 伏見桃山】 系列…

月刊 大阪餃子通信〈'19年6月下巻〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今年も半期が終わりました。上半期は大阪・兵庫の近年オープンのお店を中心にレポートしてきました。下半期は漸く京都遠征をしたいと思います。 1.9種のタレで食べる「餃子屋 赤星」の焼餃子【兵庫 三宮】 2…

月刊 大阪餃子通信〈'19年5月下巻〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 GWは大阪でも様々な食イベントが開催され、「餃子フェス OSAKA 2019」も大阪城公園で盛り上がったみたいです。 www.gyo-zafes.jp 私も昨年、一昨年は参加しましたが、今年はパスしました…行列が苦手なんです(…

月刊 大阪餃子通信〈'19年5月上巻〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 令和最初の5月上巻は大阪の居酒屋風の餃子店を何件か紹介します。 1.「亀王→裏きおう→裏キオウ」と店名を変えてきた末の餃子の実力は【大阪 谷九】 2.関西で流行中の餃子居酒屋「フクリキ」の餃子【大阪 大…

月刊 大阪餃子通信〈2019年4月下巻号〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 4月号下巻は王将系三兄弟の「餃子の王将」「大阪王将」「大阪王」等をレポートします。 1.日本一のメニュー数を誇る「餃子の王将 宝ヶ池店」【京都 宝ヶ池】 2.オープン記念日に訪問することができた「大…

「元祖 ぎょうざ苑」で神戸味噌だれ餃子の歴史に触れてきた【神戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 ちょっと前になるのですが神戸に行ってきました。 神戸といえば味噌ダレで食べる焼き餃子で有名ですが、その発祥の店とされる「元祖 ぎょうざ苑」に久しぶりに伺ってきました。

月刊 大阪餃子通信〈2019年3月号〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。そろそろ春も間近に迫ってきました。 となると野菜も美味しい季節…餃子の餡が益々美味しくなりますね!

月刊 大阪餃子通信〈2019年2月号〉

大阪餃子通信の特派員のミスターOGZです。 巷では悪性の風邪が流行っている様ですが、こんな時こそ栄養満点の餃子をガッツリ食べてスタミナをつけたいですね。 今月は今年開業の新店も早速何件かレポートしました。

月刊 大阪餃子通信〈2018年11月号〉

大阪餃子通信の現地新特派員のミスターOGZです。 今月は神戸と大阪の餃子店を何件か訪問、あと餃子味のスナック菓子の新商品発売もされたので試しに食べてみました。

月刊 大阪餃子通信〈2018年10月号〉

今月から大阪餃子通信は月刊レポートとなりました。 私はこの度、大阪特派員に新任となりましたミスターOGZです。 新参者ですが宜しくお願いします。 さて早速、10月号として7件の餃子をレポートします。

大阪餃子通信:日本初!世界初!インスタ映え間違いなしの“スイーツ餃子”を「ピンクドラゴン」で【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 とある情報を得て、今日は神戸元町にやって来ました。 南京町中華街の一角でスイーツ餃子とやらが人気になっているらしいとのこと。 僕のキャラクターには似合わないモノですが行ってみることにします。

大阪餃子通信:神戸の洋食屋「マルヤ」で味わうやわらか餃子【湊川公園】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 振替休日で金曜朝から地元神戸をブラブラ。 安藤忠雄建築を散策したり、図書館で色々と考え事したり、そして「東京餃子通信」のタレコミ情報として頂いていた餃子の美味しいお店にランチ訪問したり、僕的にはと…

大阪餃子通信:創業40年の老舗お好み焼き店で広東風の水餃子と揚げ餃子を堪能【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 神戸三宮にあるお好み焼き屋なのに本格広東料理を出す名店があるという情報を得たのでやって来ました。 三宮から少し北西に上がったタワーマンション1階にそのお店「千代」さんはあります。

大阪餃子通信:「俺の餃子」とは似て非なる「オレギョ」の実力はいかに?【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸三宮にやって来ました。 向かった先は「オレギョ」三宮本店です。 近年まで「俺の餃子」という屋号で営まれていました。

大阪餃子通信:「元祖ぎょうざ苑」の“A5ランク神戸牛100%”の超贅沢な餃子を堪能【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は餃子仲間と神戸元町にやって来ました。

大阪餃子通信:オープン記念でお得メニューがある新店「大」【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 神戸三宮を歩いていたところ、初めて見る餃子店がオープンしていました。 前情報はないですが、せっかくなので入ってみることします。

大阪餃子通信:餃子計画の新業態「チャオバブルス」はバブル時代の薫りがする…【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 仕事を終えて神戸三宮にやって来ました。 向かったのは以前から気になっていた餃子計画さんの新業態「チャオバブルス」です。 餃子計画さんといえば、人気の餃子チェーン店「チャオチャオ」、そして最近出店を増…

大阪餃子通信:大衆食堂「ほうらく」で味わう懐かしい味わいのワンタン【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 GWの中日、ランチをしにふらっと三宮まで来ました。 以前から気になっていた老舗食堂「ほうらく」さんに初訪問です。

大阪餃子通信:神戸元町の新店「小宇宙」のレモンで食べる餃子【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回も神戸元町からです。 宿題店リポートの二軒目です。 元町駅南側にある古い雑居ビル「元町プラザ」の一階にそのお店はあります。

大阪餃子通信:餃子激戦区でゆったり家庭的な餃子を味わえる「ふくろ」【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 久々に神戸元町にやって来ました。 宿題店が二軒あった為です。 餃子好きの方はご存知かと思いますが、元町には神戸三大餃子店と言われる赤萬、瓢箪、大学が近隣するメッカです。 宿題店の一軒目で訪問したのは…

大阪餃子通信:立ち飲み屋「鶴亀八番」の絶品餃子は「鶴亀餃子製作所」で作られる【三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 三宮の西側に美味しい餃子を出す立ち飲み屋「鶴亀八番」さんがあるということでやって来ました。

大阪餃子通信:黒と赤の八味が盛り盛りの餃子で汗だくに…「CHANJA」【神戸岡本】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今年3月1日オープンした神戸岡本の手包み餃子バル「CHANJA」さんに初訪問しました。 こちらの店舗は三木市に先代から引き継いだ中華料理店の本店を構える張家グループの新業態新店舗です。

大阪餃子通信:中国福建省出身のオーナーシェフが作る羽根つき餃子「王子餃子専門店」【湊川】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回の板宿からのハシゴで、神戸湊川にやって来ました。 駅から少し歩いた辺りに昭和の香りが残る東山商店街があります。

大阪餃子通信:看板犬が迎えてくれる餃子専門店「気まま」【板宿】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は神戸板宿にやって来ました。 板宿駅の商店街を抜け「板宿公認市場」に入って直ぐの場所に餃子専門店「気まま」さんはあります。

大阪餃子通信:神戸では珍しい鉄鍋餃子を新店「ぎょうざ屋 天孫降臨」で味わう【三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 さて今日は久々に神戸三宮にやって来ました。 餃子好きの知人H氏から教えて貰った新店「ぎょうざ屋 天孫降臨」へ初訪問です。

大阪餃子通信:独特の旨味の熟成肉餃子を楽しめる「餃子の座」【摂津本山】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の摂津本山に3年前にオープンしていた「餃子の座」さんに初訪問しました。 最寄駅からは15分ほど歩きます。 その途中、テイクアウト専門の餃子店「まな家」さんもありました。 後で分かったのは「ま…

大阪餃子通信:料理鉄人のDNAを受け継いだ絶品中華を味わえる「天天」【王子公園】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の王子公園にやって来ました。 因みにこの地にある王子動物園は日本で唯一パンダとコアラが一つの園内で観れる老舗動物園です。 実はこの駅前に、あの「料理の鉄人」に出たシェフのお店があるらしいの…

これぞ最強の王将!「餃子の王将 御影店」のよく焼き餃子と天津チャーハンに感動【神戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、といってももう2か月前になりますが関西出張のついでに阪神電車に乗って神戸の御影駅に行ってきました。 御影駅は三ノ宮のちょっと手前ぐらいにあるベットタウンです。 そんな御影駅にわざわざやってきたのは、この御…

大阪餃子通信:創業50年!「天津」の餃子はベリーレアーな焼き具合【神戸板宿】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 須磨エリアの餃子のハシゴの帰路、急遽板宿駅で途中下車、こちらに創業50年の老舗餃子店があることを知り、立ち寄ることに。 板宿本通の商店街を抜け、ダイエーの裏側の路地裏にあるお店を目指します。

大阪餃子通信:神戸では珍しいパリパリの一口餃子が味わえる「ぎょうざの店 天平」【神戸長田】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の長田区からの餃子レポートです。 訪問したのは創業20年の「天平」さん。 「天平」と言えば大阪北新地の有名店ですが、何らかの関係はあるのでしょうか(確認できず)。 お店は駅近の一等地にありま…