東京餃子通信

全国の餃子情報をほぼ毎日お届け!

神戸

月刊 大阪餃子通信〈2018年10月号〉

今月から大阪餃子通信は月刊レポートとなりました。 私はこの度、大阪特派員に新任となりましたミスターOGZです。 新参者ですが宜しくお願いします。 さて早速、10月号として7件の餃子をレポートします。

大阪餃子通信:日本初!世界初!インスタ映え間違いなしの“スイーツ餃子”を「ピンクドラゴン」で【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 とある情報を得て、今日は神戸元町にやって来ました。 南京町中華街の一角でスイーツ餃子とやらが人気になっているらしいとのこと。 僕のキャラクターには似合わないモノですが行ってみることにします。

大阪餃子通信:神戸の洋食屋「マルヤ」で味わうやわらか餃子【湊川公園】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 振替休日で金曜朝から地元神戸をブラブラ。 安藤忠雄建築を散策したり、図書館で色々と考え事したり、そして「東京餃子通信」のタレコミ情報として頂いていた餃子の美味しいお店にランチ訪問したり、僕的にはと…

大阪餃子通信:創業40年の老舗お好み焼き店で広東風の水餃子と揚げ餃子を堪能【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 神戸三宮にあるお好み焼き屋なのに本格広東料理を出す名店があるという情報を得たのでやって来ました。 三宮から少し北西に上がったタワーマンション1階にそのお店「千代」さんはあります。

大阪餃子通信:「俺の餃子」とは似て非なる「オレギョ」の実力はいかに?【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸三宮にやって来ました。 向かった先は「オレギョ」三宮本店です。 近年まで「俺の餃子」という屋号で営まれていました。

大阪餃子通信:「元祖ぎょうざ苑」の“A5ランク神戸牛100%”の超贅沢な餃子を堪能【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は餃子仲間と神戸元町にやって来ました。

大阪餃子通信:オープン記念でお得メニューがある新店「大」【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 神戸三宮を歩いていたところ、初めて見る餃子店がオープンしていました。 前情報はないですが、せっかくなので入ってみることします。

大阪餃子通信:餃子計画の新業態「チャオバブルス」はバブル時代の薫りがする…【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 仕事を終えて神戸三宮にやって来ました。 向かったのは以前から気になっていた餃子計画さんの新業態「チャオバブルス」です。 餃子計画さんといえば、人気の餃子チェーン店「チャオチャオ」、そして最近出店を増…

大阪餃子通信:大衆食堂「ほうらく」で味わう懐かしい味わいのワンタン【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 GWの中日、ランチをしにふらっと三宮まで来ました。 以前から気になっていた老舗食堂「ほうらく」さんに初訪問です。

大阪餃子通信:神戸元町の新店「小宇宙」のレモンで食べる餃子【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回も神戸元町からです。 宿題店リポートの二軒目です。 元町駅南側にある古い雑居ビル「元町プラザ」の一階にそのお店はあります。

大阪餃子通信:餃子激戦区でゆったり家庭的な餃子を味わえる「ふくろ」【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 久々に神戸元町にやって来ました。 宿題店が二軒あった為です。 餃子好きの方はご存知かと思いますが、元町には神戸三大餃子店と言われる赤萬、瓢箪、大学が近隣するメッカです。 宿題店の一軒目で訪問したのは…

大阪餃子通信:立ち飲み屋「鶴亀八番」の絶品餃子は「鶴亀餃子製作所」で作られる【三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 三宮の西側に美味しい餃子を出す立ち飲み屋「鶴亀八番」さんがあるということでやって来ました。

大阪餃子通信:黒と赤の八味が盛り盛りの餃子で汗だくに…「CHANJA」【神戸岡本】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今年3月1日オープンした神戸岡本の手包み餃子バル「CHANJA」さんに初訪問しました。 こちらの店舗は三木市に先代から引き継いだ中華料理店の本店を構える張家グループの新業態新店舗です。

大阪餃子通信:中国福建省出身のオーナーシェフが作る羽根つき餃子「王子餃子専門店」【湊川】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回の板宿からのハシゴで、神戸湊川にやって来ました。 駅から少し歩いた辺りに昭和の香りが残る東山商店街があります。

大阪餃子通信:看板犬が迎えてくれる餃子専門店「気まま」【板宿】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は神戸板宿にやって来ました。 板宿駅の商店街を抜け「板宿公認市場」に入って直ぐの場所に餃子専門店「気まま」さんはあります。

大阪餃子通信:神戸では珍しい鉄鍋餃子を新店「ぎょうざ屋 天孫降臨」で味わう【三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 さて今日は久々に神戸三宮にやって来ました。 餃子好きの知人H氏から教えて貰った新店「ぎょうざ屋 天孫降臨」へ初訪問です。

大阪餃子通信:独特の旨味の熟成肉餃子を楽しめる「餃子の座」【摂津本山】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の摂津本山に3年前にオープンしていた「餃子の座」さんに初訪問しました。 最寄駅からは15分ほど歩きます。 その途中、テイクアウト専門の餃子店「まな家」さんもありました。 後で分かったのは「ま…

大阪餃子通信:料理鉄人のDNAを受け継いだ絶品中華を味わえる「天天」【王子公園】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の王子公園にやって来ました。 因みにこの地にある王子動物園は日本で唯一パンダとコアラが一つの園内で観れる老舗動物園です。 実はこの駅前に、あの「料理の鉄人」に出たシェフのお店があるらしいの…

これぞ最強の王将!「餃子の王将 御影店」のよく焼き餃子と天津チャーハンに感動【神戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、といってももう2か月前になりますが関西出張のついでに阪神電車に乗って神戸の御影駅に行ってきました。 御影駅は三ノ宮のちょっと手前ぐらいにあるベットタウンです。 そんな御影駅にわざわざやってきたのは、この御…

大阪餃子通信:創業50年!「天津」の餃子はベリーレアーな焼き具合【神戸板宿】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 須磨エリアの餃子のハシゴの帰路、急遽板宿駅で途中下車、こちらに創業50年の老舗餃子店があることを知り、立ち寄ることに。 板宿本通の商店街を抜け、ダイエーの裏側の路地裏にあるお店を目指します。

大阪餃子通信:神戸では珍しいパリパリの一口餃子が味わえる「ぎょうざの店 天平」【神戸長田】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の長田区からの餃子レポートです。 訪問したのは創業20年の「天平」さん。 「天平」と言えば大阪北新地の有名店ですが、何らかの関係はあるのでしょうか(確認できず)。 お店は駅近の一等地にありま…

大阪餃子通信:須磨海岸の近くにある「東屋」で餃子を味わう【神戸須磨】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は前回からのハシゴで神戸須磨エリアからの餃子レポートです。 一駅移動して、JR須磨駅から「東屋」さんに訪問です。

古川緑波と谷崎潤一郎が食したギョウザを求めて神戸の老舗中国料理店「神仙閣」へ【神戸三宮】

東京餃子通信編集長の塚田です。 関西に来たついでに是非立ち寄りたいと思っていた神戸「神仙閣」。創業1934年の関西の中国料理店の老舗中の老舗です。 私がこのお店の存在を知ったのは昭和初期に活躍したコメディアンで美食家としても有名な古川緑波の随筆…

大阪餃子通信:店内は金魚だらけ…餃子まで?!「餃子きんぎょ」【神戸須磨】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今日は神戸須磨エリアにやって来ました。 JR須磨海浜公園駅から1分くらいの場所にある「餃子きんぎょ」さんに訪問です。 オープンして1年目のお店です。

大阪餃子通信:本格広東料理の飲茶点心を楽しめる「群愛飯店」【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 前回に引き続き神戸元町の餃子を巡ります。 元町駅から、5〜10分ほど山手に上がった所に、「群愛飯店」さんがあります。 広東料理の老舗名店です。

大阪餃子通信:「元祖ぎょうざ坊」?!…あの有名店と似て非なる店【神戸元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸元町にやって来ました。 ご存知の通り、関西餃子の聖地とも言える場所です。赤萬、瓢箪をはじめとする老舗餃子専門店、そして南京町の有名中華料理店など。 南京町の中央広場まで歩いていたら、「元祖…

大阪餃子通信:創業40年!地元の人々に愛されるラーメン店「大連」の餃子【神戸西舞子】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の西舞子の老舗ラーメン店の餃子が美味いという噂を聞きつけましてやってまいりました。 西舞子は淡路島に掛かる明石海峡大橋の西側に位置します。

大阪餃子通信:中央卸売市場の近くにある超穴場の餃子専門店「艶桜」【和田岬】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は神戸の海の手…和田岬に車で遠征して来ました。 神戸に6年くらい住んでいる私も初めて訪れたエリアです。 近くには、神戸市中央卸売市場などがあります。 なんとなく寂しいエリアですが、地下鉄湾岸線各駅…

東京モーターショー 「グルメキングダム 2017」で食べて欲しい「神戸南京町 皇蘭」本店の熱々ジューシー焼き小籠包

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日発表がありましたが、10月25日から始まる「第45回東京モーターショー2017」の会場内で開催される屋外グルメイベント「グルメキングダム2017」に出店する「神戸南京町 皇蘭」の焼き小籠包を応援させていただくことになり…

大阪餃子通信:進化系餃子バル!!「ISOGAMI 餃子バル TOMAKO」【神戸三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 関西では今年になってから餃子の新店ラッシュが続き宿題店が増えるばかりですが、塚田編集長から新たな新店情報を受けたので、早速その日の夜に訪問して参りました。 場所は神戸三宮駅の南側の磯上エリア、百貨…