東京餃子通信

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神戸

大阪餃子通信:山椒味噌ダレで食べる上品な餃子「餃や」【兵庫 板宿】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 早いもので、9月に入り秋の気配を感じる季節になりました。 さて、今日は兵庫板宿の「餃や」さんを訪問して来ました。 お店はオープンして一年位になるらしいです。

大阪餃子通信:餃子だけではなく洋食も抜群の「bisteria-odebu」【兵庫 新開地】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 「大鳳餃子」の女将さんに教えて頂いた新開地の名店「bisteria-odebu」さんに初訪問させて頂きました。 大通りからは少し中に入った場所にある為、知る人ぞ知る店的な感じがします。

大阪餃子通信:夏の季節に是非!「open air」のギョービー【兵庫 元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 蒸し暑い季節になりました… 同時にビールの美味しい季節になりました。 神戸元町の一等地に美味しいクラフトビールと餃子が味える新店舗「open air」さんがオープンしたので初訪問して来ました。 店前にはテラス…

大阪餃子通信:「丸萬」のワンタン は神戸屈指【兵庫 三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は三宮センター街にある中華料理店「丸萬」さんに初訪問です。 いつも前は通るのですが、なかなか入る機会がありませんでした。

大阪餃子通信:「道麺 TAOMEN」は担々麺より餃子!【兵庫 三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 三宮で人気の担々麺屋「道麺 TAOMEN」さんに初訪問です。

大阪餃子通信:「春日飯店」は神戸の街中華ナンバー1かも【兵庫 春日野道】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 先日、中華料理の元厨房人の方から教えて頂いた街中華「春日飯店」さんに初訪問しました。 場所は春日野道の商店街から少し通りを入った場所にあります。 外観も特徴的で間口がとても狭いです。 店内もカウンタ…

大阪餃子通信:家庭的な韓国料理を味わえる「ファサ」【兵庫 三宮】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 神戸三宮に4月4日に新店オープンした韓国料理「ファサ」さんに初訪問して参りました。 場所は三宮駅から北に徒歩5分程の好立地にあります。

大阪餃子通信:香港点心と中華粥のお店「圓記」【兵庫 元町】

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今回は神戸元町で“リトル香港”と言われ、ランチ時となると大行列になる人気店「圓記:ユンキー」さんに初訪問してきました。 場所は元町駅から北に5分位歩いた路地裏にひっそりあります。

大阪餃子通信〈'22年3月Part.1〉うどんチェーン「得得」オリジナルの揚げ餃子はいかに…

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 まだまだコロナが油断できません。 早く活発に餃子散策ができる様になって欲しいです。今回は、巷で噂の「うどんチェーン店の餃子」をレポートします。 今回訪問したのは神戸の深江にある店舗です。 先日 UberE…

大阪餃子通信〈'22年2月〉神戸の新店「ぎょ〜ざのITTAKU」の餃子と大手4社のビールが飲み放題!

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 まだまだコロナが油断できませんが、新店舗を中心に紹介していきます。

大阪餃子通信〈'21年12月 Part.1〉三宮と難波の新店を訪問

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は三宮と難波から新店を2店ご紹介します。

大阪餃子通信〈'21年11月 Part.1〉神戸の新店と角打ちの餃子【神戸】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は全く雰囲気の異なる兵庫の二店の餃子を紹介します。

大阪餃子通信〈'21年9月 Part.1〉 神戸で味わえる中国家庭料理

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 関西では今年になり、多くの餃子専門店がオープンしていますが、コロナ渦でなかなか遠出ができないので、近郊にある美味しい餃子を食べて参ります。

大阪餃子通信〈'21年8月 Part.1〉冷麺と餃子はじめました…^_^

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 久々のレポートになってしまいました。 蒸し暑い夏に食べたくなるのが冷麺!です。 実はこの冷麺と餃子の組み合せが大好きなんです。 今回は神戸で有名な二店をレポートします。

大阪餃子通信〈'21年5月 Part.1〉神戸で「珉珉」と「ひょうたん」と「ひょうたん」

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 5月になって未だコロナの猛威は収まらず、飲食店にとっては厳しい状況になっています。 そんな中、ルールやマナーを守り4月末に訪問した餃子店をリポートします。 新しくなった「珉珉 神戸三宮店」でド定番料…

大阪餃子通信〈'21年4月 Part.1〉「中華屋なかちゃん」の水餃子と「USAGI」の茄子餃子

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は神戸から味噌ダレ餃子以外の情報をお届けします。

復活した「ひょうたん」で味噌だれ餃子に再会【神戸】

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年、もっともショックだったニュースの一つが神戸のひょうたんの閉店のニュースでした。 大好きな餃子の一つで出張などで大阪に行く度に、ひょうたんの餃子を食べに行くために神戸まで行っていたので、ものすごく残念でし…

大阪餃子通信〈'21年1月 Part.1〉絶品水餃子と餃子入り塩ラーメンを頂ける「SHUKU 淑」【神戸 摩耶】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今年最初の大阪餃子通信は、昨年 7/24にオープンした「SHUKU 淑」さんに初訪問です。 お洒落な店構えのラーメン店。

大阪餃子通信〈'20年12月 Part.4〉神戸東灘区の“おばんざい”店二軒の手作り餃子

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今日は神戸東灘区の“おばんざい”店二軒の手作り餃子を頂きました。 九州料理が色々楽しめる「HANNA」【神戸 東灘】 大きく肉汁豊かな餃子「USAGI」【神戸 東灘】

大阪餃子通信〈'20年12月 Part.3〉神戸の町中華で餃子巡り「平野ラーメン 廣林店」「相一軒」

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は神戸の町中華の餃子を巡ってみます ドバッと肉汁溢れる餃子「平野ラーメン 廣林店」【兵庫 大倉山】 町中華の絶品餃子を味わえる「相一軒」【兵庫 神戸】

大阪餃子通信〈'20年12月 Part.1〉神戸の大衆中華の名店二軒「満園」「いち」

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今回は神戸の大衆中華の名店二軒を紹介します。 神戸で一番人気!?「満園」の新店舗を訪問【兵庫 元町】 朝穴場の立ち呑み中華名店「いち」の絶品料理【兵庫】

大阪餃子通信〈'20年11月 Part.4〉完全予約制の「福耳」の鉄板焼餃子 【兵庫 住吉】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今日は住吉の「福耳」さんに訪問しました。 こちらのお店は開業されて8年になるそうです。 なんと言っても、その特徴は完全予約制である事です。

大阪餃子通信〈'20年10月 Part.2〉京・阪・神の新店「餃子酒場 ROOKIE」「酒場ふじなべ」「樹:たつき」

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 先月に引き続き、「京・阪・神」の新店を訪問レポートします。 新店ゆえに斬新なメニューにも遭遇しました。 オープン記念、餃子一万個が無料!「餃子酒場 ROOKIE」【京都 河原町】 珍しい “あんかけ餃子”「酒…

大阪餃子通信〈'20年10月 Part.1〉南京町『中秋節』特別メニューを「昌園」で堪能【兵庫 元町】

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 旧正月の『春節祭』と共に中華街の大きな催事となっている『中秋節』(10/1〜11)に南京町(神戸元町中華街)に行ってきました。

大阪餃子通信〈'20年7月 Part4〉カレーが有名な「香美園」で餃子をトッピング

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今日は中華料理屋なのに、カレーライスが有名なお店が神戸元町の西側にあるとのこで早速やって来ました。 店構えは間口が広く、「香美園 “民生支店”」と書かれています。

大阪餃子通信〈'20年7月 Part3〉神戸青木周辺で中国料理と中華料理の餃子を食べ比べ

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回は街中にある“中国”料理店と“中華”料理店の餃子を食べ比べたくて阪神線の青木駅付近にある中国料理店「翔園」さんと中華料理店「青木園」さんを訪問しました。 円卓で食べる“焼餃子以外”の餃子「翔園」【神…

月刊 大阪餃子通信〈'20年6月 Part1〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今回は神戸の新店の餃子をはしごリポートします。 神戸ポークを使用した餃子が味わえる「餃子の富ちゃん」【神戸 三宮】 絶品の唐揚と餃子が一緒に「ただし」【兵庫 元町】 長崎島原の芳寿豚を使用した「屋台餃…

月刊 大阪餃子通信〈'20年05月 Part2〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。今回はコロナで自粛期間ということで一軒だけの紹介です。 兵庫では有名な中華店屋号「大石一貫楼」の餃子【神戸 大石】 神戸元町にある豚饅と中華料理の有名店「三宮一貫楼」。以前、元大阪特派員の本家さんも…

大阪餃子通信〈'20年04月 Part.3〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。 今回はバリエーション豊かなギョーザ、ワンタンのレポートします。 ありそうでない「餃子の王将」の“ワンタン”【兵庫 春日野道】 元町の大衆台湾料理店「丸玉食堂」のワンタン麺【神戸 元町】 注文後に包むワン…

大阪餃子通信〈'20年04月 Part.1〉

大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。春になり野菜、そして餃子も美味しい季節になってきました。 大人数での外食はしにくい状況ですが、ソロ活動で頑張ります。 「天下一品」のワンタンメン…“こってり”でも“ あっさり”でも絶品【天下一品】 中国料…