大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今日は三宮センター街にある中華料理店「丸萬」さんに初訪問です。
いつも前は通るのですが、なかなか入る機会がありませんでした。
お店に入ると、まず奥の広い厨房が目に飛び込んできます。
まさにオープンキッチンですね。
席に座りメニューを見ます、、、
てっきり餃子があると思っていたのですが、ありません。
その代わり、ワンタン、ワンタン麺、揚げワンタンなどワンタン系の料理が豊富にあります。
ということで看板料理と思われる「雲呑」(600円)、そして「オムライス」(850円)を注文しました。
因みにこちらのお店、ネット情報では昭和23年創業ということで神戸では超老舗の一軒です。
暫くすると両方のお料理が運ばれて来ました。
中華の「ワンタン」と洋食の「オムライス」の組み合せがいいですねぇ。
んっ!?この見た目はどこかで見た事があるなと思いました。
そうです…
同じく三宮にある「ほうらく」さんの「ワンタン」と「オムライス」にとても似ています。
「ほうらく」さんの写真も改めて見てみましょう…
やはり似ています。
神戸でこの組み合せだったら、この二軒が双璧ですね。
ではワンタンを早速一口いただきます、、
はい味も似ています。
本当は餃子を食べたかったのですが、これだけ美味しいワンタンが食べられたら満足です。
トゥルンとした食感の皮に、しっかり味付けされた餡。
その餡から出たスープは塩味で、どの料理にも合います。
次訪問する時は、揚げワンタンを食べてみたいと思います。
私が出る頃にも、お客さんがひっきりなしに来店されてますが、やはりワンタンを注文される方が多いですね。
〈宿題店〉
- 「肉汁餃子のダンダダン」【大阪 梅田】
- 「大連餃子BAR春穂」【大阪 東梅田】
- 「餃子酒場 リャン」【大阪 豊中】
- 「水餃子専門店 eight」【大阪 高槻】
- 「ぎょうざ太郎」【大阪 狭山】
- 「極味屋 堺東店」【大阪 堺】
- 「餃子屋 しんしん」【大阪 堺】
- 「センバ商店 餃子部」【大阪 堺】
- 「にしきギョーザ」【京都 烏丸】
- 「餃之」【京都 河原町】
- 「餃子専門店 一丹」【京都 丹波橋】
- 「京都餃子 テツノイタ」【京都 天神川】
- 「羽根屋」【京都 西院】
- 「高取山 月見茶屋」【兵庫 長田】