大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
今回は沖縄・石垣島への出張の合間に立ち寄った日本最南端の餃子を味わえる『心心』さんをレポートします。
大阪から約３時間のフライトで、まるで天国の様な石垣島に着きます。
一泊二日のタイトスケジュールなんですがスキマ時間ができたので、事前に調べてた『心心』さんに訪問します。
中心街から少し離れた場所にそのお店はあります。
店内に入ると気さくなご主人と女将さんが迎え入れて下さいます。
スキマ時間一時間足らず故、急いで注文します…
定番の「焼餃子」「あぐーの塩餃子」の２品を。
餃子が焼き上るまでご主人と女将さんと談笑しました。
こちらのお店、元々は名古屋で商いをされていたらしく、今から約６年前位に石垣島に来られたとの事。
店内の壁には有名人の方々のサインが沢山飾られており人気店になっている様です。
暫くすると餃子が焼き上りました。
先ずは定番の焼餃子、こちらはポン酢ダレで頂きます…
餡にコクがありますね〜。
続いてあぐーの塩餃子を頂きます…
流石です！
旨味が全く違います。
お肉が甘くてとてもジューシーです。
日本最南端で食べる餃子に相応しい一品と言って良いです。
石垣島にお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
『心心』
沖縄県石垣市石垣156-26 1F
0980-88-7234
![Pen(ペン) 2016年 4/15号 [1冊まるごと おいしい餃子。]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51STXHogm4L._SL160_.jpg)
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