大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
週末金曜日ということで自宅駅前のコンビニ大手３社に立ち寄り、焼餃子を購入。
さすが金曜日、商品在庫が豊富ですね。
定期的にコンビニの餃子もチェックしてますが、今回は改めて３社の比較を以下の６項目でしてみたいと思います。
１．個数と価格
・セブン …８個／260円
・ファミマ …６個／257円
・ローソン …６個／260円
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２．焼き具合
・セブン …弱い
・ファミマ …弱い
・ローソン …強い
３．皮
・セブン …薄め、ヒダ浅い
・ファミマ …薄め、ヒダ浅い
・ローソン …厚め、ヒダ深い
４．餡
・セブン …つぶ餡、柔め、風味強い
・ファミマ …つぶ餡、柔め、風味強い
・ローソン …こし餡、固め、風味弱い
５．つけダレ
・セブン …醤油+辣油
・ファミマ …醤油+辣油
・ローソン …醤油+辣油
６．個人的相互評価
・セブン …★★★☆☆
・ファミマ …★★★★☆
・ローソン …★★☆☆☆
幾つかの視点で評価してみましたが、やはり電子レンジ加熱した後の餃子はあまり美味しくないです。
皮はフニャフニャになり、油がまわり、またまだ課題はありますね。
大手３社の内、セブンとファミマは似たタイプの餃子で、ローソンは餡の固さが特徴的です。
またセブンだけは他の２社より２個多く入ってます。
ただ、コンビニの餃子はサイズも大きく、味も濃いめなので６個ぐらいが適量かと思います。
個人的にはファミマの餃子が気に入りました。
製造元は丸大食品とのこと。皮と餡のバランスや相性も良く、素材の風味も良いです。
次回は同じくコンビニ大手３社の冷凍餃子の比較レポートをしたいと思います。乞うご期待！
東京餃子通信では、皆さんからの餃子情報をお待ちしております！
