大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
前回に引き続き、『関西ウォーカー』餃子特集の掲載店をレポートします。
今日は大阪天満に今年春にオープンした『同客餃子館』さん、こちらは台湾では行列の絶えない超人気店だった様で、その日本初進出のお店です。
ランチセットではなく、敢えて単品注文することにしました。
まずはご自慢の水餃子、そして台湾の大衆食ルーローファンをお願いしました。
お店は二階にあるのですが、お客さまがどんどん入って来ます。
日本での固定客も定着してきたのでしょうか。
10分足らずでルーローファン、そして水餃子が運ばれて来ました。
実はルーローファン初体験だったのですが、日本人好みの甘辛味でクセになりそうな美味しさです。
欲言えば、もっと大盛で食べたいとこです。
そして水餃子、餃子より先に皿に添えられたタレに目が行きました。
生ニンニク、鷹の爪が沢山入っています！
早速一口頂きます、弾力性のあるモチモチの皮の食感がたま りません。
そして特性ダレに付けて食べてみると、ニンニクがガツンと効いてきますね〜
ランチには少し危険かもと思いましたが、食べ始めたら止まりません。
ルーローファンの上にもこのニンニクをトッピングして食べてみました…
これがまたイケるんです！
前回に続き今回も台湾料理を満喫しました。
シェフご馳走さ までした。
『台湾 同客（トンクー）餃子館』
大阪市北区東天満1-2-15
キタムラビル2F
06-6355-1258
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