東京餃子通信編集長の塚田です。
神田や御徒町で人気の中国東北料理店の「味坊」グループが昨年から通信販売を始めています。
私は味坊グループのなかでは御徒町の「老酒舗」がお気に入りでちょくちょく訪問しています。
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久々の新店開拓のレポートをお届けします。
今年3月に大崎に開店した話題の新店「餃子とめしの包琳(ぱおりん)」を遅ればせながらGW(Gyoza Week)前に訪問してきました。
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いよいよ今年もGWがやって来ましたね。
我々にとってGWはGyoza Weekでもあります。
例年であれば遠方の餃子店を巡る旅に出かけるところですが今年のGWは食べ歩きを行うのは厳しい状況です。
そんな中、横浜のセンター北にあるモザイクモール港北では「全国美味餃子」なる催事が開催されていました。
4月21日からの一カ月間、週替わりで全国の名店の餃子が販売されています。
企画しているのは焼き餃子協会代表理事の小野寺力さん。
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