大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
大阪餃子通信ではラーメン屋の餃子は殆どレポートしてません…
やはりラーメン屋はラーメンで勝負をという気持ちから。
とはいえ、“大阪”餃子通信というお題目で避けては通れない一軒があります。
それは『天下一品品』さんです。その独特の“こってり”スープで育った男子（特に京都の学生）はかなりいると思われます…
私もそのひとり。
今日はその総本店にやって来ました。
通りの同じ並びには『餃子の王将』さんも見え、まさにザ京都野郎グルメ街道ですね〜
早速お店に入ります。
店内は意外と小さいです。
カウンターに座りメニューを眺め…
いつもなら唐揚をセットを頼むんですが、今日は「餃子定食」です。
ラーメンのスープは勿論“こってり”で！
注文後、目の前のメニューポスターを見ると「辛餃子」とやらがあるらしいです…
なんと一味唐辛子とハバネロを練り込んでいるらしいです (T_T)
辛いモノが得意ではない為これはパスですね。
暫くするとラーメンが運ばれて来ました…
夕方近くはスープの濃度がより増すので“こってり”感がハンパないですね。
一口食べ、関西人で良かったと改めて思いました（苦笑）
そして、いよいよセットの餃子ライスです。改めて『天一』の餃子を見て、意外と小ぶりだなぁと思いました。
皮はいい感じにパリッと焼き上っています。
餡は思った程ニンニク度はなく、ラーメンのセットには丁度良い味付になっています。
途中で辛味味噌を付けて食べましたが、ライスが進む進む…絶品です。
『天一』はやはり関西人のソウルフードですね！ご馳走さまでした。
『天下一品 総本店』
京都市左京区一乗寺白川通北大路下ル西側
075-722-0955
東京餃子通信では、皆さんからの餃子情報をお待ちしております！
