東京餃子通信編集長の塚田です。
打ち合わせがあって八丁堀に来たところ、駅前に「山福らーめん」という良い感じの中華料理屋さんを発見。
お昼時に近隣のサラリーマンがひっきりなしに入っていくところから、この辺りの人気店であることが伺えます。
せっかくなのでこちらでお昼にすることにしました。
続きを読むハッピーアワーがお得な「I Love Gyoza アキバの竜王」で明太チーズ餃子で一杯【秋葉原】
東京餃子通信編集長の塚田です。
先日、秋葉原のガード下を歩いていたところ「竜王」という餃子居酒屋を発見。
正式店名は「竜王」ではなく「I Love Gyoza アキバの竜王」という長い名前。
新宿にあるドラゴン餃子 Ryuoの系列店舗の様です。
お店を発見をした日は満席で入れなかったので、あらためて別日に訪問をしてみました。
続きを読む『超一流のサッポロ一番の作り方』に学ぶ「超一流」の王将の餃子の食べ方
東京餃子通信編集長の塚田です。
食べ歩き界の第一人者マッキー牧元さんが新刊を出されたとのことで、早速購入してみました。
その他も「超一流サッポロ一番の作り方」。
タイトルにあるようにサッポロ一番塩らーめんの各国風の麺料理にアレンジするというレシピが多数掲載されているのですが、サッポロ一番以外にも色々な料理の一流の食べ方が紹介されています。
卵に至ってはサッポロ一番よりもページ数を割いてたりします。
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