東京餃子通信編集長の塚田です。 前回鶯谷駅前の「大弘軒」で餃子と焼きそばを堪能したその足で、もう一軒気になっていた町中華の店をハシゴすることにしました。 この日は、3名での食べ歩きだったので、まだまだ余裕です。 www.tokyogyoza.net 向かった先は…

東京餃子通信編集長の塚田です。 世界には餃子のような調理方法の料理は数多くあるのですが、その中でも最近日本でもメジャーな存在になってきた料理にモモがあります。 モモは、ネパールやブータン、チベットなどで見られる小麦の皮でヤクや羊などの肉を包…

東京餃子通信編集長の塚田です。谷中銀座に餃子の美味しい街中華があると聞いて日暮里駅から谷中銀座を抜けてきました。週末は観光客で賑わう谷中銀座ですが、平日の夜20時を過ぎるとほとんどのお店は閉店していてさみしい雰囲気の通りになります。谷中銀座…

東京餃子通信編集長の塚田です。先日、TOKYO MXのひるキュンという番組で餃子特集で橘田いずみさんが日暮里の「馬賊」というまだ未開拓のお店を紹介されてたので早速取材に行ってきました。日暮里駅のバスターミナルに面した駅前すぐのところに「馬賊」はあ…