大阪餃子通信の現地特派員のミスターOGZです。
今回はバリエーション豊かなギョーザ、
- ありそうでない「餃子の王将」の“ワンタン”【兵庫 春日野道】
- 元町の大衆台湾料理店「丸玉食堂」のワンタン麺【神戸 元町】
- 注文後に包むワンタン麺が絶品「ぽーと」【兵庫 王子公園】
- 大阪のビジネス街にオープンしたあの系列店「Sunny Day Dumpring」【大阪 本町】
- 居酒屋のレベルを超えた絶品焼餃子を味わえる「こてこて」【大阪 西九条】
ありそうでない「餃子の王将」の“ワンタン”【兵庫 春日野道】
「餃子の王将」でありそうでない…揚餃子、蒸餃子、水餃子。
今日たまたま入った神戸春日野道の「餃子の王将」で、
注文後に“
そして、
ラーメン鉢に並々のスープ、その中にワンタンが５つ入っていました。
勿論、
スープをレンゲで一口飲むと、
駅前商店街にある普通のフランチャイズ店の「餃子の王将」
元町の大衆台湾料理店「丸玉食堂」のワンタン麺【神戸 元町】
神戸三宮には「金山園」「梅春園」「愛愛」
テーブルもありますが既に予約席ばかりです。
カウンターに座り早速注文したのが「ワンタン麺」（600円）
噂では先代の頃は餃子もメニューにあったらしいです。
この「ワンタン麺」
ワンタンは４個入ってます。
ニラもたっぷり載ってますね。
そして何より、
次回は「
注文後に包むワンタン麺が絶品「ぽーと」【兵庫 王子公園】
神戸王子公園駅前にある「ポート」さん。
店看板に「らーめん」と「ぎょうざ」が同じ大きさで書かれていたので暖簾を潜る事にしました。
これは餃子が脇役か否かを判断する基準なので（笑）。
カウンターに座り、注文したのは「焼餃子」（200円）と「ワンタン麺」（600円）。
なんとワンタンは注文してから包んで下さります。
作り置きすると固くなるからとのこと。
その手間に頭が下がります。
ご主人にお伺いすると、こちらのお店は創業20年らしいです。
10分程で、二品とも出来あがりました。
餃子は小振りですが、いい色に焼き上がっています。
一口頂くと野菜の甘みが広がります。
手作りの素朴な味わいを楽しめました。
そして期待大のワンタン麺、澄んだスープの中に５個位ワンタンが入っています。
レンゲですくって頂くと、ラーメンのスープとは異なるワンタンの肉汁が溢れてきます。
本当に手の込んだワンタン麺に感動しました。
「ぽーと」
兵庫県神戸市灘区王子町1-3-15
078-881-7733
月曜休、11:00〜22:00
大阪のビジネス街にオープンしたあの系列店「Sunny Day Dumpring」【大阪 本町】
大阪のビジネス街の本町にオープンした「Sunny Day Dumpring」さんのプレオープン日（2月28日）
こちらのお店はクラフトビールと宇都宮餃子をウリにする谷四「ハ
お店は狭いながらも、
メニューから定番の「
本場ドイツのノンアルコールビールを注目しました。
餃子は宇都宮の栄久食品さん協力のクオリティ良し、
居酒屋のレベルを超えた絶品焼餃子を味わえる「こてこて」【大阪 西九条】
大阪の北エリアのディープタウン西九条にやって来ました。
都島にも支店があるとのことです。
肉厚なボリューム感のある餃子です。
焼き具合も最高ですね。
一口頂くと、
餡の中の肉密度も多く、
立ち飲みスタイルで、
