大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。
ブログ読者の方からのタレコミ店で、昨年末から何度か訪問していますが長期休業されていた神戸三宮『泰南』にようやく訪問することができました！
泰南
アクセス：JR東海道本線（米原-神戸）三ノ宮駅東口 徒歩6分
住所：〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町2-3-13（地図）
夜９時お店に入ると一階のカウンターは満席、二階にもカウンターとテーブルがあるらしく、そちらに案内して貰いました。
二階のテーブルも満席でカウンター端に座ることに、、、
なかなか雰囲気のいい店です。
早速、“四大独特料理”と言われるメニューの一つ餃子（２人前）を注文で す。
ちなみに残り三品はとり唐、スタミナ焼、中華おじやです。次回はトライしたいですね。
待つこと５分、お目当の餃子が一階から料理用エレベーターで運ばれて来ました。
いい焼き具合です。
神戸ならではの味噌ダレに酢醤油と胡椒を交ぜて頂きます。
見た目とは異なり口当たりがフワっとしています。
あと餡はとても 甘みがあります。
野菜の甘みなんでしょうか。
これまで食べた餃子の中で一番甘みを感じました。
味、雰囲気、価格と全て満足の名店でした。
タレコミ情報を送っていただいた方ありがとうございました。
餃子店の情報は自薦・他薦問わず積極的に募集していますので、「ここの餃子の記事が読みたい！」という要望があれば是非お店の情報を送ってください！
『泰南』
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町2-3-13
078-231-3091
東京餃子通信では、皆さんからの餃子情報をお待ちしております！
